四川
春风送暖，泥土酥软
游仙的春天不仅藏在枝头的鲜花里
更藏在田间地头的“命根根”和“心尖尖”里
这里的折耳根正跃跃欲试破土而出
油菜苔也掐着嫩尖尖等您尝鲜
今天
就跟着我们一头扎进石马镇营洋农场
解锁属于春天的味觉密码
01
“命根根”折耳根，土里挖出的灵魂暴击
在四川，折耳根是凉拌江湖的“扛把子”
更是春日饭桌的“命根根”
营洋农场的沃土里
密密麻麻的折耳根正野蛮生长
它们带着泥土的清香
裹挟着山野的倔强破土而出
地上是鲜嫩的茎叶
地下便是盘根错节的“命根根”
只需一撬头下去
脆生生的根茎便露出真容
灵魂吃法
游仙人春天的“顶级”食材
只需要最朴素的烹饪方式
辣椒油、花椒面、酱油醋汁一浇
舌尖瞬间上演酸辣脆爽四重奏
苕皮、腊肉、香肠
跟它也是绝配
02
“心尖尖”油菜苔，指尖掐住的春日温柔
如果说豌豆尖儿在川人的“心尖尖”上排第一
那油菜苔同样倍受宠爱
营洋农场的油菜苔可不是一般的油菜苔
它是由绵阳农科院研发的
菜油两用新品种“绵油51号”
这种油菜苔是可以生吃的
味道清甜，口感脆嫩
丝毫没有传统油菜苔的苦涩味
经权威检测
“绵油51号”油菜苔
富含钙、锌、抗坏血酸
生育酚等多种微量元素
其中钙含量超过牛奶
营洋农场的100多亩油菜田
已悄悄变身“掐尖乐园”
手指轻轻一勾
鲜嫩的菜苔便落入掌心
炝炒、凉拌、蘸酱、煮面
每一口都是阳光与露珠的碰撞
03
农场主私藏玩法，解锁田园盲盒
除了挖折耳根、掐油菜苔
这里还藏着意想不到的惊喜
跟着农场主去野地“寻宝”
收获大自然的馈赠
如果你看上农场里的鸡、鸭、鹅、羊
也可以带走它
城市的钢筋水泥困不住向往春天的心
来游仙营洋农场
掏一把折耳根，掐一篮油菜苔
把春天的“命根根”和“心尖尖”通通装进胃里
毕竟，吃进肚子的美味
才是对季节最虔诚的告白
采摘地址
咨询电话：13890100708
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