广东
在首个“非遗”春节的加持下，新茶饮消费市场迎来“开门红”，多地奶茶店迎来大卖。与此同时，开年以来，头部新茶饮品牌对全年市场持乐观态度，纷纷加速海外开店，同时在国内加码上新成为当下行业一大特点。
记者从港股上市公司茶百道获悉，春节销售数据点燃了2025年新茶饮市场的“第一把火”，让茶百道对新的一年充满信心，抓紧更多契合消费者口味产品的研发，春节假期后立即推出了开年重磅“竹香乌龙系列”新品，自2月7日上线的首周，该系列在全国超过八成的茶百道门店位列销量榜第一，成为茶百道开年首个“销冠”。
“竹香乌龙”的销售成绩延续了春节期间新茶饮市场的火热态势。数据显示，茶百道除夕至元宵的整个春节销售周期内，全国销售额环比增长显著，多个门店的环比增长超过500%，其中太原方特店、芜湖南陵服务区南区店等部分门店销售额环比增长甚至超过1500%。重庆、成都、上海、西安等热门旅游地成为蛇年春节茶百道销售TOP10城市。
值得一提的是，在县域小城，新茶饮消费同样迎来了强劲增长。以茶百道为例，数据显示，其除夕至元宵节期间单日单店出杯量超过2万的门店，主要集中在泰州兴化、盐城建湖、商丘睢阳等县域城市。
美团近期的统计数据也显示，2025年春节期间，县域地方菜、火锅、奶茶咖啡消费活跃，人们对传统地方特色菜品的偏爱程度进一步提升，相关品类外卖、团购量同比实现两倍以上增长。“吃地方菜、喝奶茶咖啡”为县域春节提供了独特的年节味道。
行业分析人士指出，预计未来“五一”“十一”等旅游旺季节点都有望成为县镇市场新茶饮的消费热点，对各大行业头部玩家而言，产品研发、供应链能力与门店布局策略，将成为接下来能否成功深入县镇市场的决定因素。
除了茶百道外，霸王茶姬则在2月14日推出全新季节限定产品——玫瑰丛中系列。该系列包括三款产品：原叶鲜奶茶“玫瑰丛中”、雪顶茶“玫瑰花园”及纯茶“玫瑰园”。2月12日，沪上阿姨上线与热门电视剧《国色芳华》联名周边，并推出限定牛乳奶茶新品；19日，沪上阿姨上新“PUPU西梅”系列产品，包括PUPU西梅桃桃、PUPU西梅冰茶两款饮品。
值得一提的是，开年以来，加速海外开店也是头部新茶饮品牌的主要动作。当地时间2月14日，茶百道欧洲首家门店在西班牙巴塞罗那正式开业。
据茶百道相关负责人介绍，开业首日，包含西班牙限定城市冰箱贴、茶茶超萌帆布包等吸引了当地消费者和游客参与到排队打卡。此前，巴塞罗那店试营业正值中国的新春佳节，叠加游客效应以及中国春节在当地的庆祝活动，已经聚拢了较高人气。在巴塞罗那店中，目前茶百道的杨枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圆奶茶等经典茶饮悉数上架。
（茶百道西班牙巴塞罗那店开业）
“杨枝甘露已成为茶百道全球核心大单品，自去年开出第一家海外门店以来，茶百道在海外已售出超14万杯杨枝甘露。从春节前试营业到正式开业，以杨枝甘露、招牌芋圆奶茶、豆乳玉麒麟、黄金椰椰乌龙为代表的经典产品巴塞罗那店销售占比近50%。除国内爆款产品以外，茶百道还根据西班牙当地消费者的口味偏好和饮食习惯，进行了适当的产品调整和创新，推出了具有当地特色的限定饮品——抹茶黑糖珍珠奶茶，广受当地消费者好评。”上述负责人介绍。
谈及公司出海策略，茶百道方面表示：“我们的国际化不是进入很多个国家，而是坚持一地一策，在看好的重点区域开很多店，持续深耕。目前西班牙的茶饮市场，仍以台式奶茶为主，这对于众多新茶饮品牌而言是难得的机会。通过前期考察研判，我们认为选择西班牙作为欧洲首站，更有助于打磨适配欧洲市场需求的产品组合和单店模型，为品牌未来在欧洲市场的进一步发展做好充分准备。”
2月15日，喜茶日本首店于大阪道顿堀DOTON PLAZA开业，这也意味着喜茶正式进入日本市场。据介绍，喜茶日本首店选址大阪最繁华的商业与娱乐中心——道顿堀DOTON PLAZA，占地约150平方米。门店提供多款畅销全球的喜茶经典产品，包括千目抹茶系列的芝芝抹茶、清爽真果茶系列的芒芒甘露、椰椰芒芒、多肉提子等。门店产品价格在含税550日元至1250日元之间，平均约为1000日元。
喜茶相关负责人表示，喜茶日本首店开业是品牌全球化的最新一步，未来公司将持续完善全球布局。过去一年多以来，喜茶加大了在英国和北美等全球代表性消费市场的布局。截至目前，喜茶在新加坡、英国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、美国、韩国、日本8个海外国家，以及中国港澳地区，共开设了超80家门店。
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