山东
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐鹏飞 通讯员 尹虹 刘欣
为有效规范肉类从业者经营行为，及时化解食品安全风险，滨北市场监管所开展猪肉安全检查，全力保障人民群众“肉盘子”的安全。
加强监管，强化责任落实。以进货查验、索证索票、生产经营控制等为重点，查验猪肉的来源情况，查看经营单位主体资质情况，从源头杜绝不符合食品安全标准的肉类进入市场。督促猪肉销售者落实食品安全主体责任，开展自查自纠，排查安全隐患。
广泛宣传，严整改促提升。向经营业户普及相关法律法规，切实提升食品安全风险防控水平。此次共检查猪肉类生产经营主体5家，对检查中发现的隐患建立问题清单，责令限期整改并对整改情况进行回头看，确保整改到位。
下一步，滨北市场监管所将继续加大对肉类产品市场检查力度，严厉打击违法行为，织牢织密食品安全防护网，让群众吃上“放心肉”。
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