上海
陛下们晚上好呀！
包子今天要给大家分享的菜谱就是咸蛋黄虾仁拌面，真的贼香！贼好吃！
一盘都不够分，包子煮了三块面，瞬间光盘。虽然是我自己做的，还是忍不住感叹：怎么会有如此美味的神仙拌面啊啊啊！
金灿灿的咸蛋黄被炒到出沙，香到流油！每一根面条都裹上了蛋黄，吃起来沙沙的。喜欢吃辣的朋友，可以再加一点小米辣，或者油泼辣子。我单方面宣布，这就是拌面届的天花板~香香辣辣，一口下去真的超级满足！！！
煎过的虾仁，清甜 Q 弹。咸蛋黄不用压得太细腻，还能吃到小小的咸蛋黄颗粒，口感层次更丰富，让一碗简单的拌面，绝不单调。我真的连吃两碗，恨不得舔碗！！
家里没有方便面的，可以换成普通挂面。推荐选择粗一点的面条，拌完不仅没那么容易涨，而且劲道，口感也会更好~
保证比卖的还好吃，大人小孩都爱惨咯~从煮面到完成，只用了不到 15 分钟，名副其实的快手美食！
如此人间美味，你们一定要学！吃一口就会被惊艳~
面、虾仁、咸蛋黄、葱、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、芝麻酱
咸蛋黄碾碎，不用放油倒入锅中，小火翻炒到起沙冒泡泡以后盛出。
再倒入生抽、蚝油、适量的辣椒面、白芝麻、葱花。
热油浇香，放一勺芝麻酱，搅拌均匀。
虾仁洗净后，锅中倒少许油，煎熟备用。
泡面煮熟后捞出，沥干水分。
把调好的酱料、煎好的虾仁倒进面里，喜欢吃辣的朋友还可以加一勺油泼辣子，拌匀就可以开动啦~
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