江苏
2月19日（今晚）19:00
央视财经频道（CCTV-2）
《生财有道》栏目，
聚焦仪征年味集市、
大仪风鹅、岔镇盐水鹅
品味美食风物，
倾听神秘的美食故事。
重播时间：次日6:30、15:30
（锁定同一频道不错过！）
近期，《生财有道》栏目组深入仪征，用镜头记录下仪征这座滨江小城的烟火气与匠心传承。
生财有道
年味集市·人间烟火
文化学者巫晨陪同央视记者走进大仪年味集市，感受熙熙攘攘的赶集场景，揭秘百年老集背后的经济活力。
集市现场，央视记者用镜头聚焦腊味飘香的摊位、手工艺人的绝活、乡村集市的风土人情，展现“小集市”人间烟火的生动气息。
风鹅传奇·匠心独运
央视记者还探访了赵刚风鹅食品有限公司，全程记录风鹅制作的古法工艺，从选鹅、腌制到风干，每一帧都是时间的味道。
赵刚风鹅食品有限公司总经理赵天仪讲述了，从家庭作坊到规模化生产的“生财之道”；走进效鹏农业科技有限公司养殖基地，揭秘仪征鹅产业的生态循环模式。
非遗盐水鹅·舌尖上的传承
走进岔镇，央视记者拍摄了扬州市非物质文化遗产代表性项目岔镇盐水鹅制作技艺，代表性传承人于婷婷亲手演绎“三六老鹅”的秘方”。
惊艳亮相的“全鹅宴”，将传统美食与现代餐饮创新完美融合，展现“一只鹅”背后的一条致富路。
节目亮点抢先看：
传统技艺的现代生机：从非遗手艺到规模化生产，看仪征如何让“老味道”变身“新财富”。
乡村振兴的鲜活案例：通过养殖、加工、文旅融合，解码仪征“鹅经济”的致富密码。
文化学者的深度解读：巫晨老师带您读懂年俗文化与地方经济的共生之道。
手机端：下载“央视频”APP，搜索“生财有道”同步观看。
来源：融仪征，版权归原作者/平台所有
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