内蒙古
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你知道吗？区域品牌也有大生意！尤其是内蒙古的这五大品类，有大机会打向全国！
第一个羊肉串，天水的麻辣烫火了，内蒙古的机会在哪呢？内蒙古的心智印象就是大草原，可以说世界好羊肉，一半都在内蒙古。内蒙古的羊肉资源，已经让不少品牌吃到了甜头，比如木屋烧烤，丰茂烤串这些大品牌，都是用内蒙古的羊肉，做出了上百亿的经典案例。所以羊肉串一定是我们的机会。
第二个牛肉干，也是有大草原的心智基础，但是想做大，一定要从零食赛道出发，打造全国牛肉干零食的高端品牌，而不是一味地把自己包装成特产。
第三个酸奶，潜在的下一个爆款品类。因为伊利、蒙牛已称霸乳业，常温奶市场很可能会萎缩，那接下来就是酸奶的天下了。
第四个烧麦，你发现了吗？带馅的都是大生意，只要把烧麦做小，参考小笼包；或者把烧麦做少，不按两卖，按笼卖，参考广东早茶虾饺皇；就很有可能走向全国成为美食的新品类代表。
第五个羊杂，别再只局限于北方了，羊杂的美味，应该被全国人民所知晓，把品牌精致化，产品组合多元化，从小吃的角度出发，羊杂的机会也是非常大。
老板们，还有什么品类，可以打造区域爆品，评论区聊聊看
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