特色产业助农增收致富

高山上的丝瓜、佛手瓜迎风摇曳；半山区果园里的柚子、百香果四处飘香；平原地区的生产线把一颗颗翠绿的橄榄进行精加工“锤炼”，变为深受消费者欢迎的大世界橄榄汁，身价倍增……好一派丰收景象。

丰收的喜悦不仅是农田菜地里的五彩斑斓，绿色农产品的味觉享受，更是闽侯县依托特色资源、发挥区位优势，“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”优化产业布局的生动写照。近年来，闽侯县积极践行大农业观、大食物观，围绕做好“土特产”文章，做大做强金鱼、蔬菜、水果、畜禽、食用菌、茶叶等特色产业，以产业兴旺助力村集体、农民双增收。

三产融合“鱼”见美好

早在 1613 年的《福州府志》中就有关于金鱼的记载，这些满是福气的水中精灵身上有许多值得挖掘的宝藏。而闽侯县作为“中国金鱼之乡”，也将这一尾尾小小金鱼作为实现乡村全面振兴的法宝。

闽侯县是福州地区最大的金鱼养殖基地。这里拥有得天独厚的金鱼养殖条件——平均气温较高，气候温暖湿润，以闽江为代表的丰沛水源水系为金鱼养殖提供了优质场地，柔和洁净的水质适宜养殖品质优良的金鱼；同时，闽侯金鱼品种多、品质好，有“个大、型美、色艳”的特色，在精品金鱼的培育上也建树颇丰，俗话说“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州，福州金鱼看闽侯”。作为“中国金鱼之乡”，闽侯金鱼品种繁多、质量优良、色彩艳丽、体态优美、鱼体健壮，经过数百年的品系优化，形成了具有闽侯特色的金鱼品系和精品金鱼。

站在更高起点，如何更上一层楼？近几年，闽侯金鱼行业瞄准传统养殖品种老化、疫情影响经销商上门订货、出口受制于中间环节等短板、瓶颈，积极研发金鱼精品和优质金鱼衍生产品，并开设金鱼直播基地，探索金鱼出口“直达”模式，引进研学、文旅等业态，以“创新+文化+旅游”的理念，促进金鱼产业突破瓶颈，奋力“游”向新赛道。同时，出台《关于做大做强闽侯金鱼产业五条措施》，从标准化金鱼设施、金鱼品牌创建、金鱼品牌宣传、金鱼产业宣传、金鱼种质资源保护等 5 个方面推动金鱼产业发展。

近年来，闽侯精品金鱼在国内外大型比赛中屡夺大奖，共斩获两百多个奖项，验证了全世界最好的金鱼产自闽侯。继“中国橄榄之乡”之后，闽侯县又被评选为“中国金鱼之乡”。2023 年 10月 9 日，闽侯金鱼荣登央视新闻联播《乡村行看振兴》专题报道。这不是央媒第一次关注闽侯金鱼，早在 2022 年中央广播电视总台就播出过展示闽侯金鱼的一分钟视频。

此外，如今闽侯的金鱼还从粗放式养殖逐步向专业化、养大规格精品鱼转变，通过推广应用养殖新技术不断提升出产金鱼的品质，并且在杂交技术的帮助下培育出更有观赏价值的特色新品种。

随着电商直播的兴起，闽侯县积极发展金鱼直播与网络销售渠道，将金鱼产业与电商深度融合，通过发展“金鱼+品牌+电商”等模式，不断延伸金鱼产业链，凸显地域特色和产业特色。通过网络直播和电商销售，闽侯金鱼打破了时空壁垒、拓宽了销路。2023 年 4 月，闽侯县举办了首届趣游闽侯金鱼直播节，通过线上线下相结合的形式进一步宣传推介闽侯金鱼。

三产融合也是闽侯金鱼发展中的重要环节。闽侯县出台相关配套扶持措施，打造荆溪金鱼小镇，支持鼓励养殖场转变生产模式，以金鱼养殖带动养殖配套设施销售、金鱼文化旅游等二三产业，力促金鱼产业实现三产融合。并通过培育优良品种，打造特色精品金鱼，形成“一场一精品，一场一品牌”的精品发展模式。

目前，闽侯县拥有金鱼养殖场 43 家，养殖面积达 1250 余亩，主要分布在南通、荆溪、小箬等乡镇，年产各类成品金鱼 1500 多万尾，占全国高端精品金鱼的 80% 左右，是福州地区最大的金鱼养殖基地，也是国内最大的精品金鱼出口基地。2023 年，闽侯县金鱼产业产值达 3.9 亿元，“福州金鱼看闽侯”的金字招牌越擦越亮。

闽侯橄榄“C 位出圈”

冬日时节，眺望闽江两岸的山坡，橄榄树成片成林、苍翠挺拔，翠绿的果实挂满枝头，承载着闽侯乡村振兴和百姓致富的满满希望。2023 年，闽侯橄榄入选第一批全国名特优新农产品名录，以其响亮的名号在众多橄榄中“C 位出圈”。

橄榄是闽侯县具有千年种植历史的特色水果，可以生津止咳、消食健脾。近年来，作为“中国橄榄之乡”，闽侯县不断创新橄榄产业融合发展，延伸橄榄产业链条，充分挖掘橄榄品牌价值，让一颗颗小青果成为饱满的“致富果”。

在闽侯县鸿尾乡青马村，橄榄已经进入成熟采摘期，种植户忙着采摘、分拣、装运，不亦乐乎。“我们村种植橄榄已有百年历史，橄榄品质优、口感好，是闽侯的‘明星’产品。”青马村橄榄种植大户陈小彬说道，“得益于闽侯良好的地理条件和果园科学管理技术，橄榄保持着优良品质，吸引各地客商前来收购。”

橄榄产业要发展，优良种质是基础。近年来，闽侯县农业农村局积极与福建省农业科学院果树研究所等科研院所合作，率先建设橄榄良种资源圃，以高位嫁接等方式保存了包括“灵峰橄榄”“清榄 1 号”“清榄 2 号”“福榄 1 号”等在内的主要橄榄良种资源 20 多份。

“‘灵峰橄榄’果面光滑，果实肉质脆、化渣、回甘好、风味浓，已成为福建省目前综合性状表现最优的鲜食橄榄品种，并于 2022 年通过农业农村部全国热带作物品种审定委员会现场鉴评。”县农业农村局相关负责人说。

目前，闽侯橄榄种植面积约为 5 万亩，年产量约 3 万吨，产值约 4 亿元。据不完全统计，闽侯橄榄产量占全国的 1/5 以上，全国每 4 颗橄榄中就有 1 颗来自闽侯。

良种资源有了保障，产值产量也跟上来了，但如何保障种植户在采摘期间免受低温气候、采摘安全风险影响，撑起助农惠农“保护伞”？今年，这些困扰在种植户心头的烦心事得到了有效解决，因为闽侯县推出了橄榄低温指数保险和橄榄采收工意外保险方案。

“橄榄在冬季特别容易受到低温的影响，工人采摘时风险也较大。橄榄低温指数保险和橄榄采收工意外保险，对于种植户来说是最实在的民生福利。”县农业农村局相关负责人说，“为了减轻农户负担，提升农户参保积极性，闽侯县加大了财政惠农力度，把橄榄采收工意外保险县级补贴比例提升至 60%，农户自缴 40%。同时，把橄榄低温指数保险县级补贴比例提升至 60%，市级补贴20%，农户自缴部分降低至 20%，给橄榄种植户吃下一颗定心丸。”

吃下了“定心丸”，促进了产业兴旺，激发了乡村振兴“新动能”。闽侯县发展橄榄产业，并不局限于第一产业，而是放眼全局， 打造产业链。

品一口橄榄茶，润喉生津 ；喝一口橄榄汁，酸甜止渴 ；饮一口橄榄酒，开胃下气…… 瞄准橄榄的广阔市场，闽侯不断在橄榄产品制作方式上下功夫，积极探索橄榄精深加工，提升产品附加值。目前，已拥有各类橄榄加工厂 5 家，加工五福果、橄榄汁、橄榄酒、橄榄茶等 80 多种产品。

闽侯县相关负责人认为，橄榄种植赋能乡村振兴大有可为：可由政府主导，搭建一个“政府+科研院所+企业”的开放式平台，联合省内外大学、业内专家、企业等，从全产业链的角度开展深度合作，挖掘橄榄的保健作用和药用价值，助力闽侯橄榄产业取得更大发展。

有了好产品，还要走出去。为进一步抢占市场，闽侯县着力强化橄榄品牌建设并屡获殊荣：获得国家“地理标志证明商标”、入选第一批全国名特优新农产品名录、白沙镇获得全国农业产业（橄榄）强镇认定，等等。

如今，闽侯橄榄产业生态逐渐成熟，借着乡村振兴的东风，闽侯县大力推动橄榄与文旅产业融合发展，打造了橄榄主题公园、榄乡园微度假森林综合体、橄榄树闽江畔宿营地等一批“网红”打卡点，为乡村产业振兴注入了新动能。

八闽春风劲，首邑热潮涌；答好“初心卷”，奋楫谱新篇。闽侯县抢抓机遇、找准定位、探索最优路径，因地制宜发展特色优势产业，推进乡村振兴点上开花、全面出彩，推动乡村建设全方位提质升级，跑出乡村振兴闽侯“加速度”。

【沙赵，国家乡村振兴局《中国乡村振兴》杂志社特约通讯员、福建省乡村振兴局《滴水缘》杂志社副主编】