浙江
今天
用一顿热腾腾的早饭
唤醒活力与激情
蛋饼
晨光初照，一份金黄酥脆的蛋饼唤醒沉睡的味蕾。轻薄的面皮包裹着柔滑细腻的鸡蛋，轻轻一口，蛋香四溢，搭配新鲜蔬菜的清新与特制酱料的醇厚，每一口都是对美好早晨的深情告白。不论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末时光，一份热腾腾的蛋饼，总能给你满满的能量与幸福感。
麦饼
当第一缕阳光穿透云层，一张香脆可口的麦饼已在案头等候。精选优质小麦，经过精心揉制，饼皮层次分明，口感韧中带软。内馅丰富多样，每一种搭配都是对味觉的极致诱惑。咬上一口，满足感油然而生，是早餐桌上不可或缺的经典之选。
馒头
馒头这样的面食原本属于北方。在数千年的时间里，南迁而来的北方人带来中原生活习惯和礼教，小麦这种北方谷物也被温黄平原接纳，并且入乡随俗，催生出百般风味。红糖和板油馒头就是独有的风味。
仙居烧饼
探寻早餐的美味秘境，仙居烧饼不可错过，每一个烧饼都承载着匠人的心血与热情。外皮酥脆金黄，内里层次分明，轻轻一咬，芝麻的香气与面饼的酥软瞬间唤醒沉睡的味觉。
豆面碎
一碗热腾腾的豆面碎，细腻滑爽，搭配浓郁的汤汁，每一口都是对味觉的极致诱惑。
豆腐生
豆腐生太适合早上的胃了。甜豆腐生，豆腐配合着浓郁的红糖浆，舀上一勺甜而不腻；咸豆腐生，一勺猪肉汤汁加点紫菜和小虾皮，那叫一个“鲜”！
炊饭
炊饭里可以放入油条、咸菜、香肠、里脊肉等馅料，捏成饭团。也可以和汤汁浓郁的肉末拌在一起，就是一道肉末炊饭。炊饭的香气扑鼻，每一粒米饭都吸饱了汤汁，让人回味无穷。
嵌糕
嵌糕的丰富层次，内馅的多样选择，每一口都是惊喜与满足。一个嵌糕入肚，你得到的满足，无法用言语形容。
鸡蛋麻糍
鸡蛋麻糍，鸡蛋和糯米两个怎么做都很好吃的美食，碰撞在一起的味道直接在嘴中爆发，最常见的原料，最原始的味道，也是最忘不了的早餐美味。
泡虾
泡虾原料是小麦粉、秘制肉碎和鲜虾仁，将小麦粉和水搅拌成稠糊状，用特有的器具取上适量，加上秘制肉碎作馅，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色即熟。色泽金黄诱人，咬上一口酥脆鲜美，让人忍不住一口接一口，沉醉在这份独特的美味中。
糟羹
台州的糟羹有咸甜之分，一碗咸糟羹，融合着冬笋、香菇、蘑菇等山珍，还有干贝、虾干等海味，极致鲜香；甜糟羹则是由湿淀粉、红枣、小汤圆、橘饼、红糖等做成的，甜甜蜜蜜，暖心暖胃。
扁食
扁食看起来像大馄饨，馅料之丰富，体态之丰满，做法随意，可煎、可蒸。蒸好的扁食，面皮近乎透明，映衬出红红绿绿的内料，看着食欲满满。如果选择煎的形式，增加了酥脆口感的扁食，能让人精神百倍。
手打面
不少台州人的早餐会选择一碗手打面。大排、小排、大肠、肉圆，无论哪种配料，都充满了能量。再加上卤蛋或荷包蛋，配以咸菜、辣白菜或青菜，手打面的筋道与滑爽，更是让人欲罢不能。
食饼筒
食饼筒也叫麦油脂、饺饼筒、麦焦，一张韧性十足的面皮，包裹上绿豆芽、五花肉、炒芹菜、鸡蛋丝等配菜，一口咬下，满口的鲜香与满足，为新的一天注入满满的能量与活力。
编辑：张婷
一审：符薇薇
二审：柳祥宝
三审：黄元杰
来源：台州文旅
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