浙江
2月14日，蜜雪冰城股份有限公司披露聆讯后的招股书，这一动作表明其已通过香港联交所聆讯，距离挂牌上市又近了一步。
蜜雪冰城旗下拥有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”。截至2024年12月31日，蜜雪冰城拥有46479家门店。2024年，公司门店网络共实现饮品出杯量约90亿杯，实现了约583亿元的终端零售额，分别同比增长21.9%及21.7%。
从业绩方面来看，2022年、2023年以及2024年前9个月，蜜雪冰城分别实现了136亿元、203亿元及187亿元的收入，同比增长31.2%、49.6%及21.2%。同期，蜜雪冰城的净利润分别为20亿元、32亿元以及35亿元，同比增长5.3%、58.3%及42.3%。
公开资料显示，1997年，蜜雪冰城创立于河南。主要产品为现制茶饮、果饮和冰淇淋。目前，蜜雪冰城旗下有蜜雪冰城和幸运咖两大品牌。
据招股书指出，为提高公司品牌认知度及提升品牌价值，公司于业绩记录期内通过全面的品牌推广及营销活动投资公司的品牌。报告期各期，公司品牌推广支出分别约5320万、6990万、2.46亿及1.69亿。
蜜雪冰城表示，公司预计会探索营销方法，以紧贴行业发展及消费者偏好，并预计在日后将进一步对品牌推广和营销活动进行投资。此外，部分该等营销或推广方法未必如公司预期般有效。
然而，这种大手笔的“营销”投入背后却存在食品安全隐忧。蜜雪冰城主要采用加盟模式来扩张门店网络。这种模式虽能实现低成本扩张，但管理难度较大。随着加盟店数量增多，蜜雪冰城的食安投诉问题也日益凸显。据黑猫投诉，蜜雪冰城被投诉案例有8677件（截至2025年2月15日），投诉内容涉及奶茶内有异物，有头发不卫生，味道怪异致腹泻，服务态度差等问题。
此外，2024年4月，蜜雪冰城北京知春路店存在未清洗水果与直接入口原材料混合放在一起的问题，违反了《食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，北京海淀区市场监督管理局责令其改正，并给予警告处罚。
2024年6月，蜜雪冰城有员工在水池中冲洗脚部，引发广泛关注和讨论，虽然蜜雪冰城称该员工是因操作过程中意外烫伤脚部后进行紧急处置，但这一行为仍违反了食品安全操作规范。
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