养生达人私藏！被人猛夸的西洋参服用方法，这样吃就对了！

冬春之交，气候寒冷，而人体阳气开始升发，人体新陈代谢开始加快。有很多人都会体热心烦，从而肝火旺盛等症状一齐并发。

春天有的人容易上火，适合清补，西洋参作为一味“清凉”参，已经引入中国300年，是中国日常滋补的保健佳品。

据《药典》记载：西洋参，性甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。可补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。

《本草纲目拾遗》谓之“味厚气薄，补肺降火、生津降火、除烦倦、虚而有火者相宜”。

西洋参主要含人参皂甙和多糖，其性质相对平和，特别适合身体缺水，咽干口苦，睡眠不好，皮肤粗糙的人服用。

"西洋参该如何选？"

那如何辨别西洋参的好坏呢？教大家几个辨别的小窍门：

01

看颜色

优质的西洋参片表面呈土黄色或黄白色，密度大，表面光滑，纹路清晰。

02

尝味道

优质的西洋参刚入口有淡淡苦味，但回甘明显，参香浓烈，参味香纯。

03

辨形态

观察一下西洋参片的切面，质量好的参片有一个不规则圆圈，参片较薄，切片截面整洁，容易将参片药效充分泡出。

04

闻味道

西洋参片的味道带有一点人参的土腥气，参拌着一股中药味。

目前市面上，常见的西洋参从产地上分为两大类：

第一类是国产西洋参，主产于东北、山东，均为栽培；

第二类是进口西洋参，产于加拿大或美国，栽培为主，野生稀少。

国产西洋参和进口西洋参，之所以价格相差较大，除了进口货相对稀少之外，还有很大原因是因为国产西洋参和进口西洋参的品质还是有差别的。

进口西洋参：

顶部芦头略偏一边，皮较细腻，上部从参头开始可见纵纹，中下部横纹较细密，质地较坚实而重。

国产西洋参：

芦头大而居中，参体短，皮较为粗糙，颜色深，纵纹深而明显，横纹不如进口西洋参密集，质地较轻，菊花心清晰可见。

咏芝元选用加拿大西洋参，质地饱满、参香浓郁、干度高。

西洋参的“最佳拍档”们

01

西洋参炖燕窝

准备燕窝与西洋参各5克。将这两种食材一同置于炖盅中，注入约占炖盅八成空间的开水，随后加盖，采用隔水炖的方式炖煮3小时。完成后，每日可饮用1次。

印尼被誉为“燕窝之乡”，已经有100多年的历史了，技术等非常成熟。咏芝元上架的一款印度尼西亚进口的精选白燕窝，盏大饱满，色泽米白微黄，品质纯正。

这批印尼精选白燕窝，都是一盏一码，即每一盏燕窝都粘贴一个溯源标签，由中国检验检疫科学研究院监制。

这种溯源标签由专业机构指定的燕窝工厂加贴，代表着专业和安全，深受广大新老顾客的信赖。同时，您也可以通过中国燕窝溯源管理服务平台查询燕窝的真伪。

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02

西洋参枸杞茶

取西洋参2-5克，枸杞5-10克（可根据个人体质和需求适量增减）。将洗净的西洋参和枸杞放入杯中，加入温开水，水温建议在80-90摄氏度。盖上杯盖，让食材在温水中浸泡8-10分钟后即可饮用。

注意：避免使用沸腾的开水，以免破坏西洋参和枸杞中的有效成分。

咏芝元枸杞，果形饱满，色泽自然，白尖明显，颜色为暗红猪肝色。严控品质不熏不染，无刺激性气味，保持自然原色。泡水后，口感微甜，水呈橘黄色，清澈发亮，上浮率高，果实会恢复到鲜果大小。

03

西洋参陈皮茶

取西洋参2-5克，枸杞5-10克（可根据个人体质和需求适量增减）。将食材洗净放入杯中，加入500毫升清水，养生壶煮开10-15分钟即可。

咏芝元陈皮，道地品质、三年自然陈化、柑香浓郁，安全0添加。选用广东新会特有茶枝柑，具有油包大、气芳香的特点。这样的原料制成的陈皮经久陈放，油室饱满，越陈越香。

04

西洋参炖蜂蜜

准备西洋参10克，蜂蜜50克，以及冰糖200克。将西洋参加水，用文火炖煮至散发出参味，然后放凉并倒出参汤。接着，在参汤中加入蜂蜜和冰糖，调匀后即可服用。

土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、微量元素、矿物质、各种活性酶和生物活性物质等多种营养成分，是老少皆宜的天然健康食品。

05

西洋参石斛茶

取西洋参3克，上等石斛10克。 将西洋参切成薄片，石斛切碎。 之后，可以用沸水直接冲泡这两种材料，作为茶饮。

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选用3年生仿野生种植铁皮石斛。由专业斛农经多道工序，采用传统古法工艺手工烘制成枫斗，尽可能保存其营养物质，咏芝元铁皮枫斗石斛多糖、石斛碱等有效含量更高。

从外观上看，茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断；放入口中嚼黏性足，带点脂膏的口感。可直接冲泡，也可用作煲汤。

◎ 【特级枫斗】优享价：4.8元/克

◎ 【一级枫斗】优享价：3.9元/克

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◎ 【普通枫斗】优享价：1.9元/克

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End

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