冬春之交,气候寒冷,而人体阳气开始升发,人体新陈代谢开始加快。有很多人都会体热心烦,从而肝火旺盛等症状一齐并发。
春天有的人容易上火,适合清补,西洋参作为一味“清凉”参,已经引入中国300年,是中国日常滋补的保健佳品。
据《药典》记载:西洋参,性甘、微苦,凉。归心、肺、肾经。可补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,虚热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口燥咽干。
《本草纲目拾遗》谓之“味厚气薄,补肺降火、生津降火、除烦倦、虚而有火者相宜”。
西洋参主要含人参皂甙和多糖,其性质相对平和,特别适合身体缺水,咽干口苦,睡眠不好,皮肤粗糙的人服用。
"西洋参该如何选?"
那如何辨别西洋参的好坏呢?教大家几个辨别的小窍门:
01
看颜色
优质的西洋参片表面呈土黄色或黄白色,密度大,表面光滑,纹路清晰。
02
尝味道
优质的西洋参刚入口有淡淡苦味,但回甘明显,参香浓烈,参味香纯。
03
辨形态
观察一下西洋参片的切面,质量好的参片有一个不规则圆圈,参片较薄,切片截面整洁,容易将参片药效充分泡出。
04
闻味道
西洋参片的味道带有一点人参的土腥气,参拌着一股中药味。
目前市面上,常见的西洋参从产地上分为两大类:
第一类是国产西洋参,主产于东北、山东,均为栽培;
第二类是进口西洋参,产于加拿大或美国,栽培为主,野生稀少。
国产西洋参和进口西洋参,之所以价格相差较大,除了进口货相对稀少之外,还有很大原因是因为国产西洋参和进口西洋参的品质还是有差别的。
进口西洋参:
顶部芦头略偏一边,皮较细腻,上部从参头开始可见纵纹,中下部横纹较细密,质地较坚实而重。
国产西洋参:
芦头大而居中,参体短,皮较为粗糙,颜色深,纵纹深而明显,横纹不如进口西洋参密集,质地较轻,菊花心清晰可见。
咏芝元选用加拿大西洋参,质地饱满、参香浓郁、干度高。
西洋参的“最佳拍档”们
01
西洋参炖燕窝
准备燕窝与西洋参各5克。将这两种食材一同置于炖盅中,注入约占炖盅八成空间的开水,随后加盖,采用隔水炖的方式炖煮3小时。完成后,每日可饮用1次。
印尼被誉为“燕窝之乡”,已经有100多年的历史了,技术等非常成熟。咏芝元上架的一款印度尼西亚进口的精选白燕窝,盏大饱满,色泽米白微黄,品质纯正。
这批印尼精选白燕窝,都是一盏一码,即每一盏燕窝都粘贴一个溯源标签,由中国检验检疫科学研究院监制。
这种溯源标签由专业机构指定的燕窝工厂加贴,代表着专业和安全,深受广大新老顾客的信赖。同时,您也可以通过中国燕窝溯源管理服务平台查询燕窝的真伪。
咏芝元精选印尼/马来燕条:20克,优享价620元;40克,优享价1240元;60克,优享价1860元;80克,优享价2480元;100克,优享价3100元(31元/克)。
02
西洋参枸杞茶
取西洋参2-5克,枸杞5-10克(可根据个人体质和需求适量增减)。将洗净的西洋参和枸杞放入杯中,加入温开水,水温建议在80-90摄氏度。盖上杯盖,让食材在温水中浸泡8-10分钟后即可饮用。
注意:避免使用沸腾的开水,以免破坏西洋参和枸杞中的有效成分。
咏芝元枸杞,果形饱满,色泽自然,白尖明显,颜色为暗红猪肝色。严控品质不熏不染,无刺激性气味,保持自然原色。泡水后,口感微甜,水呈橘黄色,清澈发亮,上浮率高,果实会恢复到鲜果大小。
03
西洋参陈皮茶
取西洋参2-5克,枸杞5-10克(可根据个人体质和需求适量增减)。将食材洗净放入杯中,加入500毫升清水,养生壶煮开10-15分钟即可。
咏芝元陈皮,道地品质、三年自然陈化、柑香浓郁,安全0添加。选用广东新会特有茶枝柑,具有油包大、气芳香的特点。这样的原料制成的陈皮经久陈放,油室饱满,越陈越香。
04
西洋参炖蜂蜜
准备西洋参10克,蜂蜜50克,以及冰糖200克。将西洋参加水,用文火炖煮至散发出参味,然后放凉并倒出参汤。接着,在参汤中加入蜂蜜和冰糖,调匀后即可服用。
土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、微量元素、矿物质、各种活性酶和生物活性物质等多种营养成分,是老少皆宜的天然健康食品。
05
西洋参石斛茶
取西洋参3克,上等石斛10克。 将西洋参切成薄片,石斛切碎。 之后,可以用沸水直接冲泡这两种材料,作为茶饮。
-咏芝元雁荡山铁皮枫斗-
选用3年生仿野生种植铁皮石斛。由专业斛农经多道工序,采用传统古法工艺手工烘制成枫斗,尽可能保存其营养物质,咏芝元铁皮枫斗石斛多糖、石斛碱等有效含量更高。
从外观上看,茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断;放入口中嚼黏性足,带点脂膏的口感。可直接冲泡,也可用作煲汤。
◎ 【特级枫斗】优享价:4.8元/克
◎ 【一级枫斗】优享价:3.9元/克
◎ 【二级枫斗】优享价:2.9元/克
◎ 【普通枫斗】优享价:1.9元/克
买250克送同规格30克,再送进口西洋参细段80克;买500克送同规格100克,再送进口西洋参细段160克。
Tips:在都市快报健康生活馆购买铁皮枫斗,工作人员会根据顾客需求提供免费打粉服务哦!
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