福建
新学期开学在即
为持续推进校园食品安全监管工作
保障在校师生用餐安全
防范食品安全风险
我省多部门联合部署
共同守护开学季
近日，福建省食安办、教育厅、公安厅、卫健委、市场监管局联合部署加强校园食品安全工作，全力保障开学季校园餐食品安全。
具体措施
01
五部门要求各地督促学校严格落实校长（园长）食品安全第一责任人责任，在开学前要对食堂进行深度清洁，不放过任何卫生死角，清查食品仓库，及时处理过期、变质食品。
02
教育部门会同市场监管部门，督促学校食堂及校外供餐单位依照相关规范开展自查自纠，针对布局不合理、设施老化等问题及时整改，提升餐用具消毒设施配备水平。
03
市场监管部门开展全覆盖监督检查，联合多部门每学期至少开展一次对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位等的联合检查。
04
公安机关则以“昆仑”专项行动为依托，强化行刑衔接，严厉打击涉校食品安全犯罪。
05
各地将开展校园食品安全“你点我督”活动，邀请社会各界代表参与监督，推动建立食品安全监督员和社会监督员制度。
06
各地食安办通过定期风险交流会商和完善管理协作、通报闭环机制，凝聚各方力量，共同守护校园食品安全。
在各方的共同努力下
我们期待每一位师生都能在校园中
享受到安全、健康、美味的餐食~
稿源：餐饮处
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