北京
春回大地，万象更新，在山东烟台海阳市有一群“新农人”，他们坚守在各自岗位，用心血和汗水抒写这个春天里最美的“敬业福”。
在海阳市辛安镇叶家村，棚外天寒地冻，棚内温暖如春。走进村民叶洪亭的蔬菜大棚，一股暖意扑面而来，碧绿的枝叶间，满棚的西红柿长势旺盛。63岁的叶洪亭在大棚内来回穿梭，忙着采摘、挑选，脸上露出丰收的喜悦。
叶洪亭向记者展示其种植的西红柿
“我种植的西红柿亩产量在1.6万斤左右，村头就有收购的，售价一般在每斤2—2.7元，经过挑选的大规格、高品质的果子甚至可以卖到每斤3元以上。”叶洪亭介绍，他们种植的西红柿不出村就能销售一空。
在谈及种植的“独门绝技”时，有着16年种植经验的叶洪亭直言，自家的西红柿从源头下功夫，挑选优质的品种来保障果实品质，在种植过程中也十分注重减肥、减药，使用有机肥。叶洪亭随手拿起一个红中带绿的西红柿，热情地邀请记者品尝。掰开西红柿，汁水立刻溢出，果肉沙瓤多籽，饱满而充盈，入口酸甜可口，风味浓郁。“通过科学合理的施肥、控温和光照等精细化管理，再结合优质的品种，我们产出的西红柿外观优美，口感出色，深受消费者青睐。”叶洪亭乐呵呵地说。
在不远处的白黄瓜大棚内，种植户宋立海正在自家大棚里忙碌，一垄垄嫩绿黄瓜挂满枝头，别有一番好“丰”景。
“我们村种植的白黄瓜口感甜脆，非常好吃。”有着33年种植经验的宋立海“自卖自夸”起来。“如今，家家都有大棚，户户都能种菜。”说话间，宋立海随手摘下一根黄瓜说：“口感清爽，长势喜人，根本不愁卖。”
发展一个产业、带动一方经济、富裕一方百姓。如今，叶家村蔬菜产业蓬勃发展，全村有种植大棚70多个，主要种植西红柿、白黄瓜等，农业产业正在向规模化、标准化、品牌化方向发展，实现了特色产业为乡村振兴增温赋能，“大棚经济”已成为推动乡村振兴的“新引擎”。
下一步，海阳市将继续深化农业产业结构调整，积极推进大棚种植产业发展，同时引进更多先进的农业技术和设备，大力发展有机蔬菜产业，提高蔬菜的产量和品质，满足消费者对健康、安全、绿色蔬菜的需求，为乡村振兴注入强劲动能。
详见《中国食品报》(2025年2月13日8版)
排版、美编：薛嘉茵
审核：林倩
终审：欧阳美华
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