新发地货足价稳保障市场供应

本报讯（记者李佳）节后全面复工复产叠加元宵节消费需求提升，促使北京新发地市场迎来了“开门红”。在春节大餐之后，许多消费者开始倾向于清淡饮食，这也在一定程度上影响了元宵节的消费趋势，海鲜和蔬菜等食材开始受到消费者的青睐。昨天，北京青年报记者了解到，目前新发地市场上不仅蔬果供应量保持稳定，而且价格逐渐回落，各式农产品悉数登场，为市民欢度元宵佳节提供了充足且实惠的消费选择。

昨天上午，北青报记者在新发地蔬菜交易区看到，进场交易的大货车已排到主路上，现场交易红火。一位经营椒类的商户表示，目前尖椒、杭椒、线椒的批发价格每斤大概在1.3元-1.8元之间，“我们从正月初三开始卖货，从正月初十起销量陆续恢复正常，目前每天能卖出大概8万多斤。”这位商户表示，元宵节前夕很多商超进行备货，销量还会逐步攀升。

新春期间至元宵节前后，餐饮市场的火热带动各类农产品销量上升，由于市场备货充足，物流畅通，新发地市场完全实现了不打烊。“市场交易就没停，可以说是开门红。”据新发地市场董事长张玉玺介绍，正月初一进场的大挂车达到了199辆，到正月初四已经超过了300辆，这在往年春节是没有出现的场景。

另据新发地市场总经理张月琳介绍，节后新发地市场的蔬菜水果供应持续恢复，供应稳定，加权平均价相比之前逐渐回落。

北青报记者注意到，一种个头比鹌鹑蛋还大、单个重量达到20克以上的大连樱桃开始在新发地上市了。新发地水果经营商户刘文坡介绍，国产樱桃运输路途更近，头天采摘第二天就能抵达市场，虽然售价在150—200元/斤，但每天销量可达到1000斤左右。“预计正月十五以后，国产樱桃会大量上市，价格也会随之明显下降。”刘文坡还表示，近期水果市场供应丰富，像泰国金枕以及刚上市的金刺宝宝，还有其他不同品牌的榴莲，价格、规格可满足消费者多样性选择。除了各类柑橘、樱桃，还有大连油桃、丹东草莓等也正在热销。

随着猪肉大厅大年初八恢复营业，猪肉价格也在回落。张月琳介绍，开市当天白条猪上市量是980头，到2月11日，白条猪肉上市量已经达到1500多头，批发平均价格从20多元/公斤下降为18元/公斤，比年前价格还要便宜。“目前猪肉的需求尚未完全恢复，随着节后屠宰场正式营业，供应量还会继续增加。”张月琳说。