佳节将至，记者走访我市各市场、超市、甜食店了解到—— 传统元宵热销 创意汤圆抢手

火树银花触目红，揭天鼓吹闹春风。元宵节临近，一年一度的汤圆元宵销售大战已拉开帷幕，在兰州各市场、超市、甜食店内，汤圆、元宵成为了近期的热卖商品。一个个白胖胖、圆滚滚的小团子寄托了元宵佳节人们对家人团圆、生活美满的幸福向往。张掖路甜食店、马国礼甜食（佛慈大街辅路店）等兰州老字号甜食店门口，又排起了一字长蛇阵。

过节必备

老字号传统元宵热销

“我喜欢吃汤圆，但是长辈们喜欢吃元宵，今年提前4天来买他们家的元宵，没想到人还是这么多！”在马国礼甜食（佛慈大街辅路店）排队购买元宵的市民张先生说。记者在现场看到，买元宵的市民排起了长队，有提走几斤的，也有拉走近百斤的。

在甜食店内，员工们正在加紧制作元宵。店老板马国礼告诉记者，甜食店早上7点开门，6点半就已经有顾客排队了，从元宵节前一个星期开始，每天能售出4000斤左右的元宵。每年的正月十一、十二、十三、十四是元宵销售的高峰期，曾有顾客一次买走千余斤。

“别的地方也可以买到元宵，但这是从小吃到大的味道，每年元宵节必须得有这个味儿！”市民朱女士说，以前她家就住在草场街，现在家搬到了安宁，但是每年元宵节前都会来马国礼甜食店买一份元宵。这已经成为了一种情结，吃一口他家的元宵，给这个春节画上一个圆满的句号。

创意汤圆

新口味新样式 吃出好寓意

近日，记者来到位于七里河区的麦德龙超市。踏入冷冻区，便看到了“返工大吉 欢喜闹元宵”的促销广告牌——“三全特色口味汤圆系列任选两包18.8元”，吸引了众多消费者驻足挑选。记者注意到，除了传统的白糯米黑芝麻、花生、豆沙等口味，一些创新口味的汤圆也受到消费者的青睐。红茶、巧克力、鲜肉等口味的汤圆摆放在货架的显眼位置，包装设计更加时尚新颖。

“这款‘柿柿如意’去年都卖断货了，煮出来是一个非常逼真的小柿子，寓意好，而且这个颜色不是用色素，是纯植物提取。今年销量依旧很好，今天已经补了3次货了。”店员告诉记者，“除了‘柿柿如意’，‘招财进宝’也是今年的大爆款，原价12.9元，促销价9.9元一包，是一个元宝造型，象征着发财。下一批货还没到，现在就剩5包了。”正在挑选汤圆的张女士对记者说：“现在的汤圆越做越好看，无意间发现这款‘鸿运锦鲤’的汤圆，女儿非常喜欢，我们打算尝试一下。”

“接下来是思念和蛋仔派对的联名款汤圆，小朋友非常喜欢的游戏卡通形象。这个汤圆煮出来很立体，有三种颜色可以选择，蛋小黄、蛋小黑、蛋小粉……”在淘宝直播间，主播正在直播介绍产品。这款包含蛋仔派对、“柿柿如意”、“招财进宝”和小小汤圆共5包的组合装，原价69.9元，直播间价格59元，两小时内销量达4000+。

粗粮搭配零蔗糖

汤圆走上养生路

记者走访发现，除了传统口味、动漫联名外，今年的元宵、汤圆市场还有大黄米、零蔗糖、山药五红等口味的粗粮养生汤圆。在西固区华润万家超市，冷冻食品区的显著位置有多个冰柜正在展销各个品牌的汤圆。记者发现，除了五仁、黑芝麻、花生等传统口味的汤圆外，新奇口味的汤圆也非常多。超市促销员介绍，随着健康意识的提高，消费者在选择汤圆时也越来越关注其中的健康因素。粗粮汤圆和零蔗糖汤圆占比增加，这类汤圆美味与健康并存，成为新的销售亮点，受到不少市民追捧。

“我年纪大了，血糖有点高，但是过节还是想吃点汤圆，所以今天买了一袋零蔗糖的汤圆。”正在超市选购汤圆的王先生对记者说，现在大家都更加注重健康与营养，厂家推出的产品也越来越能满足人们对健康饮食的需求。

兰州日报社全媒体记者 杨潇 申琪 见习记者 李政阳 文/图