今天正月十四，记住”吃三样，做二事，忌二事“，安康祈福品团圆

今天是农历正月十四日，是春节与元宵节的过渡节点，蕴含着丰富的民俗文化和美食传统，承载着丰富的传统文化内涵和对新一年的美好期盼，人们通过各种习俗和讲究来祈求财运和福运，希望新的一年能够平安顺遂，事事顺心顺意！今天正月十四，别忘“吃三样，做二事，忌二事”习俗，安康祈福品团圆！

一、吃三样

1、吃糟羹

糟羹又叫山粉糊，是传统的小吃，糟羹以米粉、薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。每年正月十四看过花灯，人们便会回家美美的吃起糟羹来。相传吃糟羹的传统习俗与明朝抗倭英雄戚继光有关，当年戚继光抗击倭寇时，军民粮尽，人们只好用野菜混合米粉煮成糊羹，支援抗倭，后来一直沿为习俗。

食材：腊肉、咸猪肉、胡萝卜、土豆、山药、香菇、玉米、甜豆、油豆腐、青菜、油条、熟豆面、花生

做法：1、食材都成大小一致的切丁。2、起锅放油烧热，从荤到素一次下入锅内翻炒，加料酒与盐翻炒均匀。3、加水没过食料，想要稀一点，水加多一点，加入过滤好的番薯粉，用筷子顺时针迅速搅拌，再加入花生和油条，即可出锅。

2、吃猪蹄

猪蹄因为形状类似于“元宝”，被视为财富的象征。正月十四这一天，吃猪蹄寓意着新的一年财运亨通、财源滚滚。猪蹄的做法丰富多样，如红烧猪蹄、卤猪蹄等，每一种做法都能带来不同的美味体验。

材料：猪蹄2只，花椒，八角，葱，姜，盐，老抽酱油，红糖，花生油。

做法：1、猪蹄洗净分割成块，把猪蹄浸泡后，放入锅里，加入料酒和姜片煮开去腥。这一步一定不能少，否则猪蹄就会有异味。2、把锅里放入花生油，放入葱、姜、花椒、大料炒香，倒入汆烫好的猪蹄翻炒均匀，煎至猪蹄发黄。3、倒入老抽翻炒均匀上色，然后倒入开水，开水没过猪蹄2公分，大火烧开，然后加入红糖2大勺，盐少许，改成小火慢慢的炖，倒入水的量不能太少，太少了影响猪蹄入味。4、大约需要炖制1小时以上，猪蹄软烂，鲜香入味，收汁出锅即成。5、做好的猪蹄上桌，软糯喷香，咬一口真的太过瘾了。

3、吃生菜

正月十四这一天，人们会准备一盘新鲜的生菜，寓意着新的一年财源滚滚、生意兴隆。生菜与生财谐音，被视为非常吉祥的食物。生菜的吃法多种多样，可以凉拌、清炒或作为配菜，简单又美味。

食材：生菜、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、生抽、醋、蒜、小米辣、白芝麻

做法：1、绿豆芽焯水煮熟，生菜焯水，鸡蛋摊平，切成丝，黄瓜和胡萝卜都切成丝。2、把蒜末、小米辣、白芝麻、生抽2勺、醋1勺、清水小半碗混合在一起，调成料汁。3、用生菜把胡萝卜、黄瓜、鸡蛋丝、绿豆芽都包起来，一个个摆放在盘子里。4、把料汁浇到生菜包上面，美味又好吃的生菜包就完成了。

二、做二事：

1、试花灯

正月十四又被称为“试灯日”，是元宵节前的重要准备活动，人们会动手制作或购买花灯，为即将到来的元宵节做准备。花灯的制作材料和工艺多种多样，从传统的纸糊花灯到现代的电子花灯，每一种都承载着人们的智慧和创意。通过试花灯，人们不仅增添了节日的喜庆氛围，还寄托了对美好生活的向往。

2、守财神

正月十四日这天，人们祭祀财神，希望可以在新的一年当中，庇佑自己，财源滚滚来，这天不能干散财的事情，比如说借钱给别人，或者是大手大脚乱花钱，都属于散财行为。

三、忌二事

1、忌打碎器物

正月十四这天打破碗碟杯盘，民间认为这年会有“破运”，补救方式是用红纸包起，口中念“岁岁平安”等吉祥话，也可用红纸包上碎片，新年后丢入河中，口吟“撞破瓷，钱银一大堆”。

2、忌回娘家

正月十四是元宵节的前奏，有着特殊的意义，家家户户会点上灯，很多地方有着这么一个禁忌，那便是外嫁女不回娘家，也就是俗话所说的“闺女不见娘家灯”。

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