上海
题图 | Pixabay
维生素矿物质膳食补充剂（VMDS），又叫多维片，广泛用于补充人体必需营养素。数据显示，美国约31%的人使用多维片。然而，关于多维片使用和死亡率的研究结果好坏参半，定期服用多维片的益处和危害仍不清楚。
2025年2月1日，瑞士洛桑大学的研究人员在"European Journal of Nutrition"期刊上发表了一篇题为" Vitamin and dietary supplements are not associated with total or cardiovascular mortality in Switzerland：the CoLaus | PsyCoLaus prospective study "的研究论文。
研究显示，补充多维片不能降低总死亡率、心血管死亡率、心血管疾病风险，此外，女性长期使用多维片，与冠心病风险增加3倍相关。
图：参考文献
在这项研究中，研究人员分析了瑞士一项基于人群的前瞻性研究，共纳入4261名参与者，平均年龄为57岁，55%为女性，参与者不属于维生素缺乏症，根据多维片的使用情况，将参与者分为非使用者、偶尔使用者、持续使用者，分析了多维片的使用与总死亡率、心血管疾病死亡率、心血管事件之间的关联。
在平均9年的随访期间，共记录了326例死亡，其中52例死于心血管疾病，并记录了321例心血管疾病事件。
结果发现，与从不补充多维片的人相比，偶尔使用者和持续使用者与总死亡率、心血管死亡率、心血管疾病风险均没有显著差异，风险比均无统计学意义。
然而，在女性中，与从不补充多维片的人相比，持续使用者与冠心病风险增加3.12倍相关。但与男性无关。
VMDS与总死亡率、CVD死亡率、CVD事件之间的关联（图：参考文献）
值得一提的是，2024年6月，美国国家癌症研究中心的研究人员在"JAMA Network Open"期刊上发表了一篇题为" Multivitamin Use and Mortality Risk in 3 Prospective US Cohorts "的研究论文。
这项迄今为止规模最大、持续时间最长的研究显示，对于健康成年人来说，每天服用复合维生素并不会降低死亡风险，可能还会增加4%死亡风险。
图：参考文献
值得注意的是，这两项研究针对的都是健康人群，他们不缺乏维生素，可能不适用于特殊群体。
总而言之，在不存在维生素缺乏症的人群中，补充多维片与总死亡率、心血管死亡率、心血管事件之间没有关联，持续使用还与女性冠心病风险大幅增加相关。研究结果不建议使用多维素来预防心血管疾病。
参考文献：
https://doi.org/10.1007/s00394-025-03593-1
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2820369
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