霸蛮的湖南人，“霸占”了中国零食半壁江山

最近新年复工，大家发现：

没有安徽人，北上广深都吃不上早饭了！ 没有江西人，杭州的打工人都吃不上午饭了！ 但是没有湖南人，全国人民连年都过不好啊！

之前有一个段子说，过年的人暂停，看一下你手头的年货零食，80%产地是湖南。

小新给大家写这个视频文案的时候不信邪，看了一下手边的一包没什么名气的豆皮，产地还真是湖南省岳阳市。

湖南贡献了全国休闲食品年产值的1/3、全国休闲熟食年产值的3/5。

旺旺、绝味、卫龙、麻辣王子、盐津铺子等等，都和湖南有渊源。

你可能想说，卫龙辣条是俺河南嘞呀，说个冷知识啊，卫龙辣条的创始人刘卫平是湖南岳阳平江人。

平江这个地方，2023年休闲食品产值高达400.7亿元，而当年整个平江县的GDP也就是412亿元，你就说是不是全县都在做辣条吧？平江的辣条产值占全国辣条产业份额的1/3以上。有人说，你看到有天气预报的地方，就有平江人做的辣条。

从历史来看，湖南能成就零食产业，还和旺旺有一段渊源。1992年，台湾旺旺集团创始人蔡衍明绕过沿海地区，选择在湖南建厂。原因就是旺旺做的产品是米果，湖南是鱼米之乡、人工便宜，做零食稳赚。对了，大家说“芒果台”的湖南台台标，其实是鱼米之乡的含义，它还真不是个芒果。

此外，湖南人还善于“传帮带”，平江辣条，最初就是家族式扩张：表哥教会表弟辣条配方；舅舅借钱给外甥买包装机；全村人凑钱开厂，利润按户头分红……这种“抱团取暖”的模式，让个体户的创新，很快就会变成“集团作战”。

而且湖南的食品产业分工非常细，有的村专攻包装，有的村只做调味料。村与村之间资源共享、优势互补、不去硬碰硬地竞争，共同把零食做好。

从旺旺到辣条，从绝味鸭脖到盐津铺子，再到零食很忙、零食有鸣、戴永红、爱零食、零食这些连锁店，老板都是地地道道的湖南人。对了，零食很忙和赵一鸣零食是兄弟公司，他们现在叫做“鸣鸣很忙”，大家都在期待“鸣鸣很忙集团”去上市，看见了吧，除了做零食厉害，湖南人卖零食也同样厉害啊。

鱼米之乡的富饶+团结的干劲儿+天注定的机遇，湖南人统治零食产业，那真是必然中的必然！