明日新星 | 美贺庄园尊享马瑟兰干红葡萄酒

马瑟兰出生在南法的一个地中海小城，而后漂洋过海，被种植在中法示范葡萄园中，经过数年的栽培，而今，已成为中国葡萄酒界的明日之星。美贺庄园尊享马瑟兰干红，是时间与自然共酿的美好，亦是国际舞台上一颗耀眼新星。

贺兰山东麓

马瑟兰钟意的家园

马瑟兰是赤霞珠和歌海娜杂交培育而成的品种，它完美结合了赤霞珠结构强壮、果香优雅和歌海娜抗病、高产、耐热等一众优点。然而，由于它果粒偏小，需要在炎热和光照充足的土地上才能良好生长，无法满足当时人们所需的产量。因此被冷落了长达40年。

贺兰山东麓因其全年超过3000小时的超长日晒，成为了马瑟兰理想的生长之地。尤其美贺庄园1170米的海拔，由西向东的坡地、炙热的阳光，还有干燥的气候，让在这里生长的马瑟兰，着色好，成熟度一致，品质出众。

不仅如此，贺兰山遮蔽了来自西北的严寒和风沙，让葡萄在荒漠中独享北纬38°黄金气候带的馈赠。黄河则拿出她5000多公里中仅有的温柔河段，昼夜不停地滋养着庄园里的葡萄。

一个好年份

奠定了品质的基础

2022年无严重自然灾害发生，前期高温干燥少雨，后期气温平稳，降雨适中，萌芽期、花期、转色期均比上一年略有提前，采收期原料健康状况、成熟度良好，保持了更好的酸度，糖酸比更加平衡，总体来说是一个不错的好年份。

从葡萄花穗期，我们就持续关注马瑟兰的长势，期间疏花疏果，保证所有的养分能集中供应到葡萄果实中，转色期后进行绿色采收，只保留转色一致的果穗。从转色期到采收，每周进行理化指标的分析和品尝，确保在葡萄充分成熟时进行采摘。

经一年耕耘，马瑟兰迎来了丰收。穗大颗粒小的果实，是园艺师们期待的模样。穗大，可有效抵抗灰霉病等病菌，获得更好的质量与产量；颗粒小，则意味着出汁率偏低，在后期酿造时可以获得更多来自葡萄皮的浓郁风味，以及更深的颜色和更优质的单宁。

时间的馈赠

酿风土之杰作

马瑟兰在酿造工艺上采取更加轻柔的循环和浸渍，较低的发酵温度，让酒液在锥形发酵罐内浸渍和发酵3周后，分别在50%新桶，45%旧桶，5%不锈钢罐中陈酿12个月。一瓶好酒会耐住性子，它不急躁，不张扬，在时光的沉淀中，不断积累风味物质，释放出深邃的香气。

12个月后，经酿酒师调配，自然澄清、粗过滤装瓶。尊享马瑟兰干红2022一改往年浓郁的风格，整体更加清新纯净，来自西拉的柔和单宁以及维欧尼的清新香气，使酒表现更加活泼。

揭开时间的厚礼

探寻风土的奥秘

尊享马瑟兰干红，细嗅杯中深宝石红的酒液，浓郁的紫罗兰，混合着橡木桶带来的香草、烟丝等香气，唤醒了沉睡的感官，品味贺兰山下的自然风光。酒体圆润且平衡，单宁醇厚而细腻，各种风味层层递进，酒已入，而余韵仍在舌尖，久久不散。

*图片来源于网络

杯中酒，一半是对自然生息的追求，一半是对品质生活的向往。一顿精致下午茶，尊享马瑟兰干红搭配奶酪面包，面包外层酥脆，顶上的酪乳柔滑细腻，佐以美酒，其独特的酸度与紧致的单宁，轻轻拂过口腔的每一个角落，不仅巧妙地解除了奶酪带来的油腻感，还以独有的风味，丰富了这场味觉盛宴。

*图片来源于网络

明日新星

“一瓶难求的马瑟兰干红”

美贺庄园酿造的第一款尊享马瑟兰干红2019上市，便深受酒客喜爱，被广泛评价为“一瓶难求的马瑟兰干红”。这颗冉冉升起的明日之星“马瑟兰”，在国际舞台上也有着出色的表现，获得了无数业内人士的青睐。

● 2024 CIWC中国国际精品葡萄酒挑战赛 铂金奖

● 2024 FIWA春季法国国际葡萄酒大奖赛 混酿干红类大金奖
● 2023 SIWC上海国际葡萄品评赛 大金奖及最佳宁夏大奖

● 2023第十六届G100国际葡萄酒及烈酒评选赛 大金奖

● 2023 金樽奖 大金奖
● 2024 IWGC国际葡萄酒（中国）大奖赛 金奖
● 2024 第16届 AWSA-SOMM亚洲侍酒师-中国葡萄酒大赏 金奖
● 2024 亚洲葡萄酒大奖赛 金奖

● 2024 布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛 金奖
● 2024 WINE100葡萄酒大赛 金奖
● 2023 中国·国际葡萄酒马瑟兰大赛 金奖

尊享马瑟兰干红葡萄酒

产区：宁夏贺兰山东麓

葡萄品种：85%马瑟兰、10%西拉、5%维欧尼

酒精度：14.0%vol

陈酿时间：12个月

酒评：

深宝石红色，具有浓郁的紫罗兰花香，纯净的黑莓、蓝莓、西梅香气，增添了酒的优雅度，混合着橡木桶带来的香草、烟丝等香气。酒体圆润且平衡，单宁醇厚而细腻，余味悠长。

马瑟兰，呈现了无穷无尽的可能性，无论在故乡，还是在贺兰山东麓。美贺庄园尊享马瑟兰干红，每一瓶都是贺兰山风土的独奏，献给每一位爱酒之人。