《家有百味》圆满收官：以美食传年味，用情感暖人心

若问在中国人心中，哪一个传统节日内涵最为深厚、情怀最为真挚、影响最为广泛，答案必定是 “春节”。中国春节申遗成功，意味着2025年的春节意义非凡，它不仅是承载着辞旧迎新、阖家团圆美好寓意的传统佳节，更是“中国年”迈向世界的重要一步。此时的“中国时间”，已然成为备受瞩目的“世界时刻”。值此特殊节点，抖音携手河南广播电视台大象新闻精心打造的春节特别策划节目《家有百味》亮相，带领观众走进市井烟火，探寻中华美食背后的文化基因与情感共鸣。节目自1月25日上线后，累计曝光量超6亿次，3期正片播放量高达1237万，抖音话题浏览量突破5亿次，9次登上平台热点榜。这场关于 “家” 与 “味” 的精彩旅程，凭借亮眼的数据，有力地证明了观众对传统文化的高度认同与喜爱，更以温情与深度，为首个 “非遗版” 中国春节献上了一份别具一格的文化诠释。

一城一味文化解码 传统根脉当代表达

北京农村大集刚出锅的滚烫炸糕、南京三七八巷的现包春卷、秦淮河边香气四溢的盐水鸭……《家有百味》紧扣 “一城一味”这一核心，将各地的特色美食巧妙转化为独特的文化符号，生动地展现出南北年俗丰富多样的文化风貌。节目以 “名人vlog”为打开方式，倪萍老师走进北京怀柔神山大集热闹非凡的人潮中，伴随着咬下糖葫芦的酥脆声响和炸糕的软糯香气，唤醒了深藏在胡同里的集体记忆；咬上一口寓意 “五谷丰登” 的馒头，那袅袅升腾的热气，瞬间将思绪拉回到童年时姥姥做的枣馒头，在面团的揉捏过程中，迁徙者的浓浓乡愁与当地的民俗风情悄然交融。

左凌峰漫步在南京三七八巷的青石板路上，软糯蒸糕冒出腾腾热气，春卷入油发出滋滋声响，仿佛是打开六朝古都年节奥秘的独特密码；老门东悬挂的中国结，那一根根缠绕的红线，把非遗技艺变成了可以实实在在触摸到的祝福象征；他与恩师在秦淮河畔伴着茶香叙旧，其间流淌着的是城市文脉在代际之间传承的深厚默契。暖锅沸腾声中的家长里短、茶盏起落之间的人生滋味，让城市文化不再是一个宏大抽象的概念，而是变成了灶台前的一捧面粉、大集上的一声吆喝、游船经过时那摇曳的桨声灯影。正如网友所说：“《家有百味》宛如一本流动的地方志，让我们能透过美食，读懂每座城市的灵魂。”

从“舌尖”到“心间” 破亿曝光背后的情感共振

冯骥才先生曾说：“春节是中华民族最具生活情感与生活理想的节日。”要讲春节，就不能只讲春节，要讲遗憾与圆满在筷尖交织成生活的本味，讲异乡游子跨越山海攥紧在手中的车票，讲春联上还未干透的墨迹里饱含的美好祈愿......《家有百味》不仅以美食为媒，更将其拓展成一场充满惊喜的生活奇遇。萍水相逢的盛情邀约、围炉煮茶的随心畅谈、传统中国结工艺人的指尖匠心……通过嘉宾与摊主、老乡、友人等的互动，《家有百味》在市井人间中挖掘出背后的生活哲学。这些细节让观众意识到，传统节日和美食不仅是文化符号和技艺的传承，更是生活方式与价值观的绵延续写。

不仅如此，倪萍与老乡畅谈年轻人关心的话题，左凌峰与恩师老友重聚忆往昔岁月，皆以自然流露的真情打破屏幕隔阂，这种真实的呈现，恰恰契合了当下观众对“真实感”与“人情味”的需求。“这个短片太治愈了，有向往的生活，有烟火气，有年味儿”，“从小就爱赶大集，农村大集浸透着农民的朴实，彰显着农村的热闹，渲染着年味的喜庆”，“无论身在何处，心都被这份温暖和团圆所包围”......密集的情感触点让广大网友纷纷有感而发。

收官不落幕 在“家”与“味”中传承温情

“新年快乐——”当节目镜头定格在最后一瞬的举杯共庆时，屏幕内外的大家仿佛共同完成了一次文化认同的共创实践。《家有百味》之所以能超越单纯的美食记录，在于抓住了春节最本质的精神内核——“家”与“味”的共生。家的温暖，借助食物传递给每一个人；文化的厚度，凭借味道得以延续传承。《家有百味》用一幕幕市井烟火证明，传统文化并非遥不可及的抽象符号，而是扎根于寻常人生中的鲜活生命力。

在这个春节，《家有百味》让千千万万的观众因为美食而相聚，因为文化而相互了解。节目虽然收官，但这绝不是终点，它所播下的文化火种，将会在岁岁年年的平凡日子里持续燃烧，慰藉着每一个人的味蕾，也温暖着每一个人的心灵。