加盟鱼你在一起靠谱吗，细数标杆出海餐企的策略闪光点

　　近些年,随着国内餐饮市场的逐渐饱和,市场竞争愈发激烈。为了寻找新的增长点,越来越多的中国餐饮品牌开始将目光投向海外市场,尤其是东南亚等地区。这些地区展现出强劲的消费活力和经济增长潜力,为中国餐饮品牌提供了广阔的发展空间。而作为国内中式快餐的佼佼者,鱼你在一起也积极投身于海外市场的拓展中。

　　洞察市场,创新轻量化快餐模式赢得认可

　　中国自古以来就是饮食大国,民以食为天的消费背景使得国内餐饮行业发展迅速,模式不断更新。在近几年生活模式按下加速键的同时,餐饮行业也在不断“狂飙”,传统大菜因制作复杂、上菜周期长而逐渐失去竞争优势。凭借独创的“酸菜鱼+米饭”的快餐模式,鱼你在一起将传统酸菜鱼改良为快餐式酸菜鱼,实现了5分钟内从点菜到上菜的高效用餐体验而赢得消费者青睐。

　　从2017年创始以来,鱼你在一起在快餐式酸菜鱼领域深耕,不断创新菜式。同时国内餐饮管理水平和供应链基础的发展成熟,也为鱼你在一起品牌的国际化提供了坚实的基础。目前,鱼你在一起已经在全球拥有2500+加盟门店,纽约、旧金山、温哥华、 迪拜、吉隆坡等海外城市均有开设,成为海外华人、国际友人了解国内餐饮的重要窗口。

　　开拓海外市场,鱼你在一起的稳步发展与本地化策略

　　《中国餐饮出海发展报告2024》数据显示,海外中国餐饮门店已经发展到近70万家,市场规模近3万亿元。在众多国内餐饮品牌竞相出海的当下,鱼你在一起有哪些优势值得借鉴呢?

　　首先就是本地化调整。从鱼你在一起出海的经验来看,在进入海外市场前,鱼你团队都会深入研究每个目标市场的文化特色和餐饮习惯,从而在产品口味、配料选择、营养搭配等方面进行适应性创新。在马来西亚市场,品牌推出的酸辣口味产品深受当地消费者喜爱。而在洛杉矶门店,除了老坛酸菜鱼、番茄公举鱼等颇具代表性的菜品,店内还有丰富的非鱼系列以及炸串、小食、饮品等多样化产品组合,力求让进店顾客能够选到心仪的菜品。

　　其次,鱼你在一起全球供应链体系日渐成熟。在国内,品牌通过自建与战略投资,成功部署了包括东北大米生产基地、越南巴沙鱼专供养殖等在内的上游供应体系,并设立了九大仓储中心。进入海外市场后,为了确保产品质量与稳定供应,鱼你在一起始终坚持在遵循国际规范的基础上进行全球的供应链打造,并与当地供应商建立长期合作关系,形成较稳固与完整的供应链生态闭环,为海外门店提供了稳定、高效的产品供应。

　　数字化管理体系推进发展,同时面对“千城万店”的宏伟目标,鱼你在一起自主研创了一系列尖端信息化系统,“鱼点位”“鱼开店”“鱼店宝”等“鱼生态”初见成效。实现了总部、供应链体系与加盟商之间的信息互通,极大地增强了整个连锁网络的响应速度与执行力度。大大提高了鱼你在一起全球门店的运营效率,降低了管理成本,并提升了顾客满意度。

　　目前,鱼你在一起通过本地化调整、自建供应链体系以及数字化管理体系等多方面的策略,成功在海外市场站稳脚跟。品牌根据不同地区的消费习惯和文化特点,灵活调整产品和服务,确保本地化的市场渗透力。同时,通过高效的供应链管理和数字化运营,鱼你在一起实现了全球门店的标准化和口味一致性,打造了中餐品牌国际化的标杆,成为其他品牌在全球扩展中的有益借鉴。