人勤春早，开局冲刺丨创新消费模式 万米高空吃到了“冰海之皇”炒饭

在万米以上的高空，“冰海之皇”三文鱼被加工生产成美食，飞上了云端国际航班旅客的餐桌……这是双流区和美沿远洋公司、西南航空食品公司等联手拓展消费场景，创新消费新模式的又一次成功尝试。

伴随着低沉的轰鸣，国航CA431航班载着乘客腾空而起，一路向西。用餐时间到，旅客王先生收到了一份以前在飞机上从未尝试过的新口味——一份三文鱼炒饭。长长的米粒间，混合着大块的三文鱼肉、翠绿的豌豆、橙色的胡萝卜，还有金黄的鸡蛋等配料，色香味俱全。这一顿三文鱼炒饭，让他收获了旅途中的小确幸。

高品质三文鱼是如何飞到了云端上的餐桌？

据三文鱼进口方美沿远洋公司介绍，这次国航航班使用的三文鱼是来自挪威的大西洋鲑鱼特优级原料，被美食界称为“冰海之皇”。美沿远洋公司从挪威鱼厂采购原料，通过国航国际货运专业航空冷链运到双流机场，清关后，再用冷链车运到美沿远洋生食加工厂。西南航空食品公司将其作为食材炒制而成，然后再通过航空公司端上旅客的餐桌，一条完整的产业链至此成形。

2月5日，收假第一天。双流区召开“新春第一会”，会议主题聚焦经济社会运行，擂响新年战鼓，要求全区上下新年务必要有新气象新状态，切实以“开局即冲刺”的奋进姿态，拼经济搞建设，推动经济社会平稳有序运行。特别的是，本次会议专门提到——要推动服务消费借势提振、持续复苏，要深挖文旅消费潜力，创新创造消费场景，延续春节期间双流消费市场热度、亮点，形成强大的促消费工作合力……

“推动高端食材上云端，促成了航空公司推出高品质三文鱼炒饭这一创新产品，丰富了消费层次、提升消费者的体验感，提振消费。”双流区商务局相关负责人介绍，按照区委、区政府的部署，双流区正全力用好用活口岸平台资源、创新多元化消费场景，持续不断提振消费需求，不断推动蓉品借助机场消费“走出去”。

除三文鱼外，东航冷链按照“将一条航线、做成一个产业、形成一个生态圈”的思路，推动西部生鲜港项目做大做强，推动项目持续吸引精品水果等生鲜冷链项目落户双流，助力提升西部地区进口生鲜产品能级。

推动服务消费借势提振、持续复苏，下一步双流区还将继续落实中央、省、市提振消费的相关要求，通过统好存量、稳住变量、培优增量，把有潜能的市场变为有贡献的增长点。

成都日报锦观新闻 席秦岭 李小岚 记者/图片 陈方耀 责任编辑 常莉娟 编辑 文竹