江西
老话说“初九拜了天，初十祭大地”。这句话的意思就是，在正月初九，人们会忙着拜天公，因为这天乃是天公生，也就是玉皇大帝的一个诞辰，而在正月初十，则是大地之母的一个生日，这个源自于女娲造人的一个传说，在正月初十，是大地之母的生日，同时也是石头神的诞辰，所以这天也被称之为“石头节”、“地日”。
我们都知道，但凡是传统节日，多数都离不开吃，从大年初一一直到正月，几乎都是在围绕着吃来展开，这个也充分的诠释了，什么加“民以食为天”，初九是天公的诞辰，人们会吃天公糕，也就是龟粿，那么到了正月初十这天又会吃些什么呢？
老话说“初十三样端上桌，蛇年人旺事业兴”，明日初十，3样分别指啥？从这里我们也可以看出，古人对于吃的一个讲究，那么这3样分别指啥？
第一样：石头饼
在正月初十石头节，这天人们会选择吃上一点石头饼，当然这个也是提前用来祭祀石头神，还有地母的，祭祀完之后，然后和家人一起分享着吃，在这天吃上一点石头饼，也寓意着团圆和美满，象征着十全十美。
做法：提前准备好面粉，加入适量的水还有盐，然后进行揉搓，再接着对其进行发酵，在把面团分成小块，擀成薄饼状，接着放入到锅中进行烙制，两面金黄就可以出锅了。
第二样：长寿面
既然是石头神的一个生日，还有大地之母的诞辰，那么这天自然古人也会准备一个长寿面，也是希望得到他们的一个庇佑，从而带来丰收。
像在内蒙还有山西等地，人们会选择在这天吃上一点莜面，因为 “莜” 与 “有” 谐音，所以人们认为吃莜面能够带来财富和好运，寓意着新的一年里家庭幸福美满、健康平安。
长寿面做法：
提前准备好面，然后锅中注入适量的清水，如果有高汤的话，直接用高汤也可以，沸腾之后，放入面团，然后来点鸡蛋和青菜，最后来点盐和鸡汁，就可以直接出锅了。
第三样：炒花生
正月初十，在我们当地还有吃炒花生的一个习俗，人们认为，在这天吃了炒花生，新的一年可以带来财运，同时可以事业繁荣，另外值得一提的是，花生，象征着生生不息，同时也代表着健康长寿，它也是人们对美好生活的一个祝愿。
另外，老辈人还经常在讲，吃了花生之后，可以起到驱邪避灾的一个作用，能够为新的一年带来好运和平安。
做法：准备好花生，锅中放入一些沙子不断地进行翻炒，比较热之后，倒入花生，然后开始翻炒，炒的时候，要掌握好火候，不断的进行翻炒，炒出香味之后，然后再过筛子，接着就可以得到炒花生了。
不过这里要提醒大家，刚出炉的很容易吃了上火，所以在吃的时候，要注意一下，不要吃的太多。
正月初十，是石头神的诞辰，在饮食上，可以选择一些应景的食物，比如说石头饼还有长寿面，或者还可以来点炒花生，这样在新的一年当中，顺顺利利，人旺事业兴，日子也会越过越红火。
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