北京
导语：与生俱来的生态与文化是品牌建设最重要的基因和禀赋，也是品牌的根与魂。
文字根据福来咨询董事长娄向鹏的视频整理
日本人为什么“偷”不走茅台？这是个有意思的话题。
你喜欢喝茅台吗？我想在中国，很少有人不喜欢茅台。
同样，日本人也对茅台情有独钟。
自新中国成立以来，茅台便常出现在国宴之上。我们也曾以茅台作为国礼，赠予多位日本首相。因此，日本人对茅台有着特殊的喜爱，这促使他们深入探究茅台酒。他们通过各种方式，如参观、考察等，远赴中国茅台镇，亲临茅台酒厂，竭力搜集相关资料，他们究竟搜集到了何种程度呢？
你可能想象不到，他们甚至偷偷地带走了一部分茅台酒窖池里的窖泥。回到日本后，他们极力模仿茅台酒的酿造工艺，构建了一个小型微生态环境进行模仿，试图复制出茅台。
他们甚至想，一旦攻克这一难题，这套生产体系和逻辑或许还能应用于日本清酒的生产。
然而，经过无数次的试验，历经漫长的岁月，他们发现所酿出的酒始终无法找到茅台的独特风味，两者相差甚远。最终，日本人领悟到，茅台酒是不可复制的。
在我国，也曾有过类似的尝试。70年代，为了扩大茅台酒的产能，满足全国人民的消费需求，我国专门成立了一个科技攻关小组，试图复制茅台酒。
他们将茅台公司的技术人员、设备工艺以及窖泥微生物等全部带走，在遵义一个远离茅台镇的山区进行试验。
从1975年至1984年，前后历经十年，进行了数百次试验，但始终无法找到真正的茅台酒风味。就像烧开水一样，99度和100度仅差一度，但口感却截然不同。最终，这个项目被放弃，但试验的酒厂得以保留，现在被称为贵州珍酒。
由此可见，茅台酒是不可复制的。不仅日本人“偷不走”，我们自己也无法再复制，这是很有意思的现象。
那么，这背后有哪些启示或结论呢？
首先，你可能想不到，如今茅台已成为全球市值最高的酒类企业，市值超过众多西方百年洋酒。突破一万亿。然而，茅台的成分却是全世界最简单的，仅由高粱、小麦和水构成。正如老子所言“三生万物”，这三种最原始、最简单的成分，却酿造出了全世界最好的烈酒，也酿造出了全球市值第一的酒类企业。
其次，为什么日本人“偷”不走茅台？为何我们无法再次复制茅台？这背后的逻辑是，与生俱来的生态和文化是农业品牌建设的最大基因和禀赋，也是其不可复制性的根源。
我们常说“一方水土养一方人”，其实“一方水土也养一方物”。“橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳”，就是这个道理。
这也是全球推行的地理标志产品的重要底层逻辑。就像法国的波尔多葡萄酒、长白山的人参、宁夏的枸杞一样，都是无法在其他地方复制的。同时，这种生态也包括了酿造工艺和文化等因素，我们称之为品牌的根。
最后，为何在众多白酒中，茅台能成为中国国酒？为何在如此偏僻的地方，能诞生出全球第一的酒类公司？虽然许多企业都能生产白酒，也都使用相同的三种原料，但为何茅台能独占鳌头？这与它的灵魂密不可分。
茅台通过数十年的发展，已将“国酒茅台”这一灵魂深深地烙印在自身之上。国酒只有一个，它代表了一个国家，甚至某种意义上代表了一个民族。茅台已成为中国的一张名片、一个代表，成为了中国人请客、送礼、吃饭时的最高规格和礼仪。它凝聚了中国几千年的礼尚往来文化，这就是它的灵魂。
这种灵魂不仅日本无法复制，中国任何一个企业也无法复制。这也是为何中国众多白酒厂家中，一半以上的利润被茅台所赚取的原因。因为它不仅拥有灵魂，而且这个灵魂是唯一的、无法撼动和比拟的。
所以，你看，日本人为何“偷”不走茅台？我们中国人自己也复制不了茅台？这背后蕴含着深刻的逻辑原理——与生俱来的生态与文化是品牌建设最重要的基因和禀赋，也是品牌的根与魂。
福来，专注战略品牌顶层设计23年。
福来咨询，是以“根与魂”方法论为核心的战略、品牌、营销、思想全案咨询公司。
2002年创立于北京，以“战略寻根，品牌找魂”的福来方法论，“正念、正道、正能量”的价值观，“责任至上、极致制胜”的服务理念，帮助客户找到“根与魂”，实现“战略定向、品牌定形、营销定势、思想定心”，绘制清晰明确的经营蓝图，深入客户经营，持续改善，循环往复，长期服务，不断为客户创造价值，让客户不走弯路、错路！
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