大年初七，“人日”，我们共同的生日

你有几个生日？两个，一个阴历，一个阳历。

对，也不对。对的是，我们每个人确实有两个生日，一个是阴历生日，另一个是阳历生日。不对的是，我们都还有一个共同的生日——正月初七。

造物女神女娲在创造苍生时，正月初一到正月初六，先后造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马六种动物，也就是我们常说的“六畜”，到了正月初七这天，才将人造了出来，是故，这天也被称为“人日”。

所以，大年初七，是我们共同的生日。如此说来，我们都有三个生日，今天，正好是正月初七，我们的生日。

“人日”至少有2000年历史，古时，“人日”是最重要的节日，古人会在“人日”这天戴人胜、赠花胜，吃鱼生、长寿面、七宝羹来庆祝大家共同的诞辰。

吃长寿面

既然是生日，当然少不了一碗长寿面。自古以来，逢生日必吃长寿面，在初七这个共同的生日里，习俗中当然少不了长寿面。

据说，正月初七的这碗长寿面，面条越长越好，寓意健康长寿、日子越过越顺。今天的这碗长寿面，也有人称为“拉魂面”，象征用面条缠住岁月的双腿，祈求健康长寿。

摊煎饼

到了正月初七，我们共同的生日这天，人们还有摊煎饼的习俗。初七这天，家家户户从清晨就开始，在自家的院子里摊煎饼，全家出动，一起动手。

饼香阵阵，炊烟袅袅，有将家里的晦气都熏走的美好寓意，祈求新的一年风调雨顺。

吃七宝羹

古时，虽然物资匮乏，但古人依旧会在正月初七这天，慷慨地奢侈一把，将家里的七种蔬菜煮成羹汤，寓意祛病避邪、新年丰收。

由于每个地区饮食文化不同，选择的七种蔬菜也不同。但基本包含白菜、油菜、芹菜、葱、蒜、芥菜等。

其中，“白菜”有“百财”之意，油菜有“有财”之意，芹菜和葱有“聪明”之意，芥菜有“令人长寿”之意。有些地方还喜欢与鱼一起煮，取“食有余”之意。

戴人胜

“戴人胜”是专属于正月初七“人日”的传统。所谓“人胜”，又叫彩胜，华胜，是将彩纸或金箔修剪成人形的装饰。

李商隐的《人日即事》中，便有“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风”的介绍。古人的“戴人胜”习俗，寓意祈福纳吉，象征“人日”庆祝。

正月初七这天，女子们都会将人胜戴在头上或贴在屏风等位置，把自己装饰得漂漂亮亮，外出游玩，走街串巷，喜气洋洋，希望可以在新年里顺利安康。

今天又到“人日”，在新年和新春的起始，让我们一同为生命欢庆，庆祝我们共同的生日。