山东
时间过得太快了，转眼间来到了正月初八，正月初八又称顺星节、八仙节，是我国传统农历节日之一。传说正月初八是谷子的生日，这种习俗蕴涵着老百姓对于农业的重视以及对于粮食的珍惜。
随着时代的发展，我们早已疏离了大自然、年轻人对农作物更是极其陌生，我们重过传统的“谷日”，让年轻一代感受农业的重要和珍惜粮食的意义。“谷日”在各地都有不同的传统习俗以及各种各样的食俗，这样的老传统我们不要丢掉。
正月初八是“谷日”，我们要亲手制作谷物美食给全家食用，如亲手和面蒸馒头、亲手熬粥，等等，通过这种方式，让所有人都更真切的懂得粮食的珍贵，劳动的不易。这既是对大年初八“谷日”重视，也是告诫人们要重视农业珍惜粮食，更老百姓对于美好生活的向往，希望在新的一年里风调雨顺、五谷丰登！
正月初八记得吃3样：
一：吃饺子
【猪肉大葱饺子】食材：面粉400克，猪肉馅适量，大葱2棵，酱油少许，生抽少许，盐少许，姜末少许，花生油少许。
1，五花肉剁成肉馅，肉馅中加入少许葱姜水搅打上劲，在加入盐和酱油拌匀入味，最后加入花生油和姜末拌匀，2棵大葱切成末放入道肉馅中充分拌匀。
2，面粉中加入适量的清水，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，揪成小剂子，按扁后用擀面杖，擀饺子皮，放入馅料捏紧，饺子包好了，放到开水中煮熟即成。
二：吃馒头
【红枣馒头】食材：面粉，红枣，酵母粉。
1，酵母粉加水拌匀加入面粉和成硬一些的面团，静置发酵，红枣稍微用水汆烫捞起，切开，发酵好的面团拿出用手使劲揉大约30分钟，揪成小剂子。
2，揉光成馒头的样子，用两个手指揪起一小块面来穿透出一个小孔，把红枣葱洞里穿过，二次发酵约30分钟，锅里放水蒸大约30分钟即可出锅。
三：五谷粥
【五谷粥】食材：麦仁适量，豇豆，红豆少许，黄豆少许，大米少许。
1，麦仁、豇豆、红豆、黄豆适量，清洗干净浸泡大约3小时，放入电饭煲内，加入洗净的大米，选择煮粥键，等待即成。
正月初八记得做2件事：
1，养谷：随着时代的发展，很多年轻人不认识农作物已经不稀奇了，我们在正月初八“谷日”，全家一起到野外看看农作物，到花鸟市场买一些农作物，养在家里随时观察。这样的习俗告诉我们要珍惜粮食，重视农业生产。
2，顺星：正月初八不但是“谷日”也是“顺星节”，按照老传统，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。仪式结束后，家庭主妇会把灯放在家里的角角落落，长辈要向晚辈讲“一寸光阴一寸金”的道理，让我们更加珍惜时光。
峰儿话语：
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