一杯“村咖”飘出一缕别样的“香”村振兴

　　新华社上海2月2日电（记者龚雯、贾远琨）“禾下胡光”“阡陌新芽”“漠田白鹭”……16款以当地村落名为创意的饮品，让一家坐落于上海市松江区泖港镇胡光村的咖啡馆“胡光里”，成为远近闻名的“网红”打卡点，也成为今年春节假期不少游客的新去处。

　　咖啡馆以胡光小院为主体。小院共300平方米，院门口是高大挺直的杉树，踏着碎石路步入室内，映入眼帘的便是网友们最喜欢打卡的“莫奈花窗”。跨过小桥流水，坐在窗边，花团锦簇，仿佛置身一幅油画中。远眺窗外田野，品一口浓郁香醇的咖啡，“松弛感”在这一刻有了具象的表达。

“这里一步一景，目不暇接，每个角落都很出片。”专程来打卡的沈女士说。

　　咖啡馆的饮品单是一张手绘图，每一款都创意十足，比如“撷华青蓝”，灵感来源于当地的布艺扎染技艺，蓝色的椰子水口感清爽，配合绵密的芝士奶盖，层次更加丰富；“新晴鹅黄”则取自于泖港镇田黄村养殖大闸蟹的特色，主色调为黄棕色，调制中融入了一点生姜和黄酒。

　　“我们不仅在饮品上动了很多脑筋，以满足不同消费者口味需求，也在环境设计上下足功夫，注重颜值和文化元素的体现。”胡光里共创空间主理人毛盾说，从农产品展示架的选材，到手工艺品展示区灯光的调试，团队都一丝不苟，精益求精。

　　据毛盾介绍，团队一共有25人，大多是“90后”还有“00后”，其中一半是松江人，还有一些是在松江大学城读书后留下来的“新松江人”，原本都是从事艺术、传媒类工作。大家各施所长，希望通过一个咖啡店，向青年创客、艺术家们提供一个了解乡村的窗口。

　　如今，“胡光里”作为一个咖啡馆，从去年12月正式开业以来，短时间内就实现盈利；作为一个乡村农文旅融合发展的共创空间，也已吸引多家青年创客公司落地，为乡村振兴注入了独特活力。

　　“胡光里”项目的探索，离不开乡村旅游发展政策的鼓励与支持。近年来，胡光村统筹农业产业、农村基础建设和乡村旅游相融合，特别是在泖港镇盛产的“松江大米”这一地方性特产优势上，积极打造泖田米酿、泖田软糕等延伸产品，深受消费者喜爱。同时，不断整治优化人居环境，如修缮渠沟、口袋公园、垃圾房等，让村民宅前屋后悄然生出自然美。

　　胡光村党总支书记黄斌锋表示，胡光村位于泖港镇中心位置，面积3.68平方公里，先后承办了泖港镇第五、第六届泖田艺术节，共吸引游客7万人次，不仅带动了农村合作社的经济收益，也提升了乡村知名度。其中，“胡光里”就是上一届艺术节孵化而来的乡村创客基地项目。

　　“新的一年，我们将深耕文创领域，围绕胡光村的四季进行开发：春有百花盛放，夏有绿色良田，秋有金色丰收，冬有红色杉树林。”毛盾说，特别是利用自然资源，比如收集村里修剪下来的树枝，制作木质首饰、小摆件；用废弃的农作物秸秆编织手提包、杯垫等，“土”物件“洋”起来的过程，也是人与自然和谐共生的体现。

　　相比闹市区开得“肩并肩”“头碰头”的店铺，越来越多的“村咖”正不断飘出别样的“色香味”。沿着松江向东北出发，来到位于宝山区顾村镇沈杨村的“云野花庐”，这里小桥流水，竹桌纸伞，石板沙砾；音乐轻扬，日咖夜酒，中西美食，打造一方小院，慢尝人间烟火。

　　“不管你是喜欢融身于热闹人群，还是喜欢坐在安静角落，亦或亲子团建，在这里都可以找到属于自己的那份快乐。”沈杨村党支部书记朱燕军说，“村咖”走红，正成为乡村振兴图景上的一抹亮色，未来还将结合乡村特色，打造更多具有差异化竞争优势的乡村品牌项目，让这人间美景越来越靓丽。