正月初五，记得“吃二样，做三事”习俗，福旺财旺运气旺，不忘传统

正月初五，记得“吃二样，做三事”习俗，福旺财旺运气旺，不忘传统

日子不紧不慢地来到了正月初五。正月初五，也叫“马日”“破五节”“送穷日”，它的到来可以说是春节期间的一个重要节点，也意味着初五这天将完完整整地结束过年的事宜，一切都回到除夕以前的生活状态。

初五这天很重要，按照我国的传统民俗，要好好地迎接新生活的到来，在这一天要驱赶掉穷气和晦气，接来财神。正月初五，记得“吃二样，做三事”习俗，福旺财旺运气旺，不忘传统！

正月初五吃二样

一，吃饺子

每到正月初五的时候，家家户户就会响起剁馅包饺子的声音，北方的传统民俗，要在这天要吃饺子。初五吃饺子跟以往的意义有点不同，一是剁馅的时候要故意声音大些，这是要把小人给剁走，以免捣乱，给家里带来不顺；二是，在包饺子的时候，手一下下地封口捏边，这是在捏住小人的嘴，不让他说坏话；三是吃饺子要吃饱，这种行为被称为“填穷坑”，寓意着新的一年里不会挨饿受冻，生活富足美好。

猪肉胡萝卜馅饺子的做法：

1，需要准备的食材：和好的饺子面团，肥瘦猪肉馅，胡萝卜，大葱

2，把肉馅里先搅入一些清水至滋润，再多切点葱末，放姜末、十三香、料酒、酱油、盐、植物油，搅到细腻起黏

3，胡萝卜擦成丝，简单剁一剁，放入炒锅里加葱花炒软，关火。凉透后倒入肉馅盆里，拌匀，馅就调好了

4，面团搓成长条，切成等大的面剂子，按扁后擀成饺子皮，包入馅料，捏成饺子

5，煮锅里加够水烧开，倒入饺子煮熟，捞出控水，即可装盘上桌

二，吃面条

在正月初五这天，一些地方还有吃面条的习俗。这天吃面条既是迎接新生活的到来，也是希望事事顺利，家人安康。此外，又因为长长的面条像古代串钱的绳子，在初五下上一锅热乎乎的面条给家人吃，这是在给家里填“钱串子”，寓意着新的一年里顺顺利利挣钱，财源滚滚奔家来。

西红柿鸡蛋热汤面的做法：

1，需要准备的食材：玉米面条，西红柿，鸡蛋

2，煮锅里加凉水，下入玉米面条，开火煮熟

3，这个时间里另起炒锅，放植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块铲出

4，倒入葱花炒香，加入西红柿丁炒软，倒入清水，倒入鸡蛋块，加盐调味，煮到汤浓味道浓郁，关火，这个汤卤就做好了

5，大碗里挑入面条，舀入西红柿鸡蛋汤卤，撒上小葱花，即可上桌

做三事

一，破五

正月初五，就是通常被老百姓挂在嘴边的“破五”，因为到了这天就该松口气了，正月初一以来的一些禁忌讲究过了这天，像忌打碎碗、忌米缸空着等就可以破除了，所以又得名“破五节”。

破五怎样破？在这天，按照一些民俗说法，像放鞭炮、吃饺子、吃面条、扔垃圾、打扫院落赶穷、送穷鬼等，这些行为都是在“破五”。

二，送穷

在正月初五这天，要破五，其重要习俗之一是“送穷鬼”。这五个穷鬼分别是命穷、交穷、文穷、智穷、学穷。民间认为，这五个穷鬼平常就躲在家里的角落，正好趁着初五这天大扫除的机会，把他们都给清扫出来，连同家里的垃圾通通扔出大门外，以免祸害家里，影响家里的各种好运。

三，接财神

传说正月初五是财神爷的生日，在这天，先打扫卫生送走穷气和晦气，再打开大门，把鞭炮点燃，迎接财神爷的到来。并且燃放爆竹的时候很有讲究，是从大门外开始，往院子里燃放，意思是把财神爷热情地接到家里。希望新的一年，家里能够财源滚滚，福旺家旺运气旺。

也有的地方是在吃饺子之前放鞭炮，也是在迎接财神。

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