东北小伙晒“回门宴”，8道菜引热议，网友：太寒酸！没有啥硬菜

“左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃”，这是大年描写大年初二回娘家盛况的，今天大年初二正是很多地方，出嫁女儿回娘家的时候。

家住东北大连的小伙张涛跟媳妇结婚已经接近十年了，每年的大年初二都会跟着媳妇去老丈人家拜年，而且张涛属于比较讲究懂礼貌的人，每次过年去老丈人家都要至少带上四样礼，或者是干脆把车的后备箱装满。

张涛的老丈人家居住在大连市内和旅顺的城郊结合部，老丈人两口子都是农民出身，现在家里也就剩个小果园，因为岁数大了，也没有太多精力搭理，所以一年这个小果园也就能有个万八千块钱的收入，不过张涛老丈人两口子都有点退休金，一个月两个人加一起能有个四千多收入，加上以前有点积蓄，所以只要没病没灾，生活上还是不错的。

每年张涛跟媳妇回门，都是由张涛的老丈母娘安排饭菜，今年也不例外，因为早上孩子起床比较晚，所以张涛一家三口来到老丈人家已经接近中午十一点。

到老丈人家坐不一会，张涛媳妇就把张涛丈母娘做的8道菜端上了桌，大家来看看这8道菜是否比较寒酸?

1、猪腰炒虾仁

张涛的丈母娘曾经在饭店里打过很长时间的零工，因此厨艺还是非常不错的，别看接近七十岁了，但是老太太在做菜上还是颇有天赋的。

这道菜是用猪腰子和虾仁一起炒的，两种食材都过油了，所以吃起来都特别嫩，关键是没有猪腰子的腥臊味，这菜特别适合下酒。

2、小葱拌毛肚

这个毛肚是张涛丈母娘自己买的生的，过年前在家烀好了的，来客人以后切一切，搭配点小葱一拌就可以上桌。

这道菜的牛肚劲道弹牙有嚼劲，加上小葱的清香和微冲，以及芥末的呛辣，这菜张涛跟老丈人就着喝了好几杯酒。

3、蒜黄炒乌贼丝

蒜黄和乌贼的搭配很不错，就是这蒜黄吃起来有些塞牙，倒是这乌贼吃起来特别鲜嫩，要比鱿鱼美味很多。

4、大头菜爆海螺片

这是大连地方上特色菜，大头菜必须要用手掰开撕成块，海螺也是片的越薄越好。

这道菜大头菜脆嫩不生，海螺入口鲜嫩脆爽，加上加了花椒和干辣椒，所以这菜吃起来微微带着麻辣的味道，特别的过瘾下饭。

5、滑子蘑炒肉丝

这是一道张涛家里人都爱吃的时令小炒，因为滑子蘑是大连这个季节市场上比较常见的菌类，入口滑溜溜的特别爽口。

这道菜炒的肉丝不干不柴，滑子菇也滑嫩适口，特别适合下饭的一道菜。

6、芹菜腐竹拌花生米

很普通的一道家常小凉菜，不过张涛的张涛的丈母娘特别会拌，精妙之处就在于其浇的一勺烧热的花椒油，这菜有了这点花椒油，吃起来特别的清香爽口。

7、红烧猪蹄子

这是提前制作好的，大连人过年几乎家家户户都会买几个猪蹄子烀上，汤汁凉了就会凝成猪蹄冻，而这猪蹄子回锅后红烧一下也特别可口。

就是张涛丈母娘在农村大集上买的这猪蹄子个头有些超大，不过可能是料下的足的原因，这猪蹄子啃起来没有啥异味。

8、家常焖辫子鱼

这是张涛丈母娘家冰箱里的存货，虽然辫子鱼的价钱不高，但是这鱼是蒜瓣肉，而且鱼皮富含胶质，搭配粉皮炖的，味道非常的不错，丝毫没有冻鱼的冰箱味。

这一桌8个菜五个人吃，几乎达到了光盘水平，这是张涛丈母娘最愿意看到的，不过张涛晒出这个回门宴，很多人都认为太寒酸，菜量比较少，并且没有啥硬菜，大家觉得这一桌菜咋样？