江苏：年货大集里感受传统与创新

春节前夕，江苏各地街头巷尾更换喜庆“皮肤”，家家户户采办年货的热情持续高涨，年节消费衍生出的年货大集成了城市和乡村最具烟火气的地方。

走访江苏各地的年货大集，记者发现，传统与创新交相辉映，共同勾勒出一幅充满烟火气与时代感的新春图景，承载着人们对新年的美好期许。

线下买年货，烟火气息十足

“老板，这个烫金字的对联多少钱？”1月27日，踏入南京玉桥商业广场，一家家摊铺挂满了春节装饰品，顾客穿梭其中，精心挑选着心仪的款式。

“这些蛇元素的装饰，保准给您家添福又添彩!”奕之佳百货经营部老板戴慧英边说边用红色袋子装起顾客付款的春联，“您瞧瞧这蛇的模样，可爱又喜庆，贴在家里，新的一年肯定顺顺利利、福气满满。”

记者在与戴慧英聊天时，00后大学生蒋欣彤和母亲走上前来，目光落在醒狮挂件上，带着几分好奇，“阿姨，这醒狮挂件有啥寓意呀？”“小姑娘，你眼光真好，今年这款卖得特别好嘞。醒狮寓意着驱邪纳福、吉祥如意。你买回去挂在入户门上，金铜响铃，那就是‘吉祥’到啦!”戴慧英说。

戴慧英告诉记者，一般稍微年长一点的顾客会买春联、门贴“福”字，而可爱的春节小玩偶、小挂饰更受年轻人喜爱，“春节装饰品还是线下受欢迎，来店里挑选，看得见、摸得着，心里才踏实。”一名顾客说。

1月18日，在南京江北新区葛塘街道中山农贸市场的集市里，此起彼伏的叫卖声、讨价还价声，以及人们的欢声笑语交织在一起。“赶集”是葛塘的传统活动。货架上，新鲜脆嫩的蔬菜、红得透亮的腌肉、颗粒饱满的杂粮干货等各类食品应有尽有；不远处摆满了各种小巧实用的日用品，还有出自民间艺人之手、饱含匠心的手工艺品。

“特地从市区赶来，买点年货!”市民陈阿姨手里提着满满两大袋商品，笑着掏出手机，“拍段视频给闺女瞧瞧，这才是过年的样子。”

线上挑年货，家乡味道可亲

1月17日，2025江苏供销年货大集在南京南艺后街·艺术街区开幕，现场人潮涌动，50余个展位整齐排列。穿梭在人群中，记者发现，大集上除了南京盐水鸭、淮安小龙虾、盐城黑猪肉等江苏本地的“当家花旦”，还有青海的牛羊肉、甘肃的苹果汁、张家界的腊肉等来自千里之外的特色美食。

这场年货大集洋溢着满满的现代感。借助互联网，一大批土特产慢慢“出圈”，变得“潮”起来了。

“3、2、1，上链接!”在摊位前，主播们持小巧的话筒，对着镜头眉飞色舞地介绍各类年货，身后是热闹非凡的集市场景，直播间弹幕滚动着，“阿婆掐肉的手势专业，能不能给我发货到北京啊？”

南京市鼓楼区居民刘女士拿着购物袋穿梭在市集内，仔细地打量着每件商品，“我的老家是张家界，老公是南京人，今年就留在南京过年了，没想到在这里还能看到老家的东西，太亲切了!”刘女士说，她看中了盐水鸭、牛羊肉、苹果汁。“本来担心买太多不好拿，正发愁呢，没想到可以在手机上下单，明天就能直接送到婆婆家，这可太方便了!”

据了解，此次江苏供销年货大集紧跟时代潮流，还采用线上线下相结合的销售模式，线上“鲜丰汇”平台的年货大集专区同步开启，让无法亲临现场的人们也能线上“赶集”。

代际交织下，年味记忆愈浓

“走过路过不要错过!”1月19日，在南通新春年货供销大集上，吆喝声此起彼伏，热闹的烟火气瞬间弥散开来。

两根香肠、20个咸鸭蛋、两袋黑塌菜，67岁的陈奶奶拎着满满当当的袋子，“特地挑了肥一点的香肠，孙子就盼着过年吃这一口。”

陈奶奶说一口当地方言，笑得眼睛眯成了一条缝，“以前家里条件不好，买年货得省着点花，可再难，过年的热闹劲儿不能少。现在生活好了，年货大集也越来越热闹了。”

记者发现，在年货市集，年轻人和长辈对年货的偏好有所不同，长辈对腊肉、香肠等传统年货食品情有独钟，而年轻人更倾向于一些简单加工就可上桌的食品，如卤味、半成品年夜饭等。

通农·潘三卤菜供应链展位上，热气腾腾的卤味被放在大盘子里，摊主潘三满脸笑意，手中的夹子上下翻飞，热情地招呼着往来的顾客。潘三告诉记者，大集开市这几天，生意好得出乎意料，每天带来的卤味，不到中午就被抢购一空，“好多顾客都是回头客，牛肉羊肉酱大肉等都很受欢迎!”

摊位旁，南通一名中学老师陈晶澳感慨道：“记得初中时总嫌弃陪父母赶集太老套，现在反而觉得这些充满烟火气的年俗特别珍贵。”她笑着回忆，小时候每逢腊月父亲都会骑着三轮车载全家来置办年货，红彤彤的灯笼映着甜香的冰糖葫芦，构成了最鲜活的春节记忆。

在销售方式上，这群接棒摊位的85后、90后们别出心裁。潘三在自己的卤菜展位提供免费试吃、免费真空包装服务，而一旁的南通惠众市场管理有限公司则推出“掷骰子抽免单”活动。据了解，今年的南通新春年货供销大集共有近160家企业、家庭农场、专业合作社参加展示销售，9天时间约8万人次逛大集、购年货，现场销售额达320万元。

【记者手记】

走访江苏各地，记者最直观的感受是，随着时代更迭，年货大集已然被赋予了新的意义，成为传统与现代交汇融合的舞台，既保留了浓浓的年味，又紧跟时代潮流，展现出全新活力。

在这里，老一辈人徘徊在摆满腊肉、香肠的摊位前，这些色泽诱人的传统年货，承载着他们悠悠岁月里的春节记忆，是心底最割舍不下的滋味；而年轻人的购物篮里，半成品年夜饭、新奇零食、小玩偶等占据“C位”，他们用新选择为新年勾勒出别样轮廓，为传统节日添上潮流注脚。

随着互联网的春风吹进年货大集，曾经“养在深闺人未识”的土特产搭乘电商的“高速列车”，驶向五湖四海；线上线下双轨并行的销售模式，更巧妙契合了现代人快节奏的生活。

年货大集，是民俗的传承，是经济活力的彰显，更是时代变迁的缩影。春节期间，不妨一头扎进年货大集，在热辣滚烫的烟火气里，满心欢喜地拥抱新的一年。(许愿)

来源：新华日报