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一年赚50万!看似没人光顾的路边茶叶店,靠啥“闷声发大财”?

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卖茶叶,有多赚钱?

近日,茶企头部公司“八马茶业”递交招股书,全力冲刺港股主板。

数据显示,加盟店撑起了八马茶业营收半边天,仅2023年,加盟商就实现收入10.73亿元。

茶叶店,果然是又一个“暴利行业”。

许多网友也纳闷,街边的茶叶店,常年没见有什么顾客上门,生意冷清,却是“不倒翁”,老板过得也挺滋润,真不知道是怎么生存的?

难怪有人怀疑他们不是“富二代”,就是空壳子、洗钱的。

但有业内人士却说:“茶叶店确实冷清,但生意可一点也不冷清。”

每到过年,闹市里的店铺大都人满为患,生意红火。

形成鲜明对比的是茶叶店,好似一年到头都冷冷清清的。偶尔有人进去看了看,也就很快出来了。

按理说闹市的店租一般都不便宜,这些茶叶店大都装修得古色古香,挺精致的,固定成本都是一笔不小的开支,日常运营并不轻松。

可是老板却不慌不忙,开门晚,关门早,时不时还闭门而出,只留一块“有事请电话联系”的牌子在风中摇曳。

“门可罗雀”不只是大众对茶叶店的刻板印象,还是它经营的客观现状。

然而如果这些茶叶店真的不赚钱,那早就关门大吉了。

更何况还有开了成百上千家门店的,比如大益茶业更是拥有2000多家门店,八马茶业更是拥有3224家门店。

无论是以卖茶叶为主,还是茶叶和衍生品共生,茶叶店从外看来都挺冷清的,却又在随处可见的“旺铺转租”之中经年不倒,甚至越来越好,闷声赚钱。

据悉,一家小型茶叶店一年赚个四五十万不费事,这可比普通打工族强太多了,着实令人羡慕。

茶叶店的门道是怎样的,它是如何闷声发财的?

茶叶店其实有自己的门道和圈子。

就像业内人士所说:“茶叶店经营的不仅是生意,还有圈子,品的不只是茶,还有关系。”

首先,茶叶是非标品,价格带宽度大。

有网评说:“茶叶就像老中医,没有标准,遵循行业潜规则,自圆其说就行。”

具体来说,茶叶没有成熟的定价系统,也就缺乏标准价位供参考,它的天花板很高,地板又很低,价格浮动空间大。一般给足情绪价值,更能卖高价。

有网友爆料说:“地里收70元 ,批发140-200 元,到了城里的茶城 600元 ,到零售店1200元……”

还有一些普洱茶饼,从一饼9.9还免邮费,到成千上万,甚至百万,价格带宽度大,挣钱的空间更大。

其次,礼品属性,需求大,毛利率高。

中国是人情社会,送礼是经常之事。

茶叶具有礼品属性,81.80%的茶叶消费者买茶是为了送人,需求大且稳定。

它本身毛利率也高,一般在60%~70%,即使是新开张的茶叶店,毛利率也能达到50%左右。

如果质量有保障,再加上一番精致上档次的包装,不愁卖不上价格,有甚者身价能翻几番。

其实,很多茶叶广告,并不是做给购买者看的,而是给收礼人看的。它们有一定的共性,比如,标价醒目,产地稀缺等。

此外,人们一旦购买茶叶送人,绝不会买单袋或单罐,两个成双成对是起步,这样至少要消费几百上千元了,高档礼盒则更为昂贵。

因此,抓住逢年过节,茶叶店几乎能实现全年利润的60%以上,它的确不拼客流量也能活得很好。

最后,不靠散客,靠关系

茶叶店是目标导向的高手。

它靠的不是散客的零星消费,它的贡献率约30%,剩下的70%来自目标客户。

即一部分老茶客的忠诚消费和一部分大客户的大额消费,实质都是关系营销,进而形成圈子。

熟人圈子比较牢靠,亲朋好友介绍而来,忠诚度高,身边不乏数十年如一日地在同一家店购买茶叶的。

大客户有的也来自熟人圈,大多数是谈得来的利益共同体。在他们眼中,买的不仅是茶叶,更是一种关系和身份象征。

比较有名的是杭州的龙井村,家家户户都有茶叶店,也大都有自己的茶园。

除了旅游的散客,也没什么顾客上门,可他们有稳定的大宗批发客户,有的茶叶还长在地里就已经被预了。

然而,时代在发展变化,一味靠关系营销真的是长久之计吗?

事实上,并不是所有茶叶店都经营有方,客源稳定,尤其是在互联网电商冲击下,是固守传统,还是紧跟潮流呢?

近年来,茶叶店似乎迎来了分水岭。

代际更替,如浪相推,忠实的茶饮顾客逐渐老去,年轻的一代似乎更爱奶茶、咖啡。

对此,有的茶叶店仍按部就班,他们认为“年轻人总会到喜欢喝茶的年纪”,一茬接一茬,不会缺客户的。

有的则闻风而动,认为时不我待,早早探索新路径,电商、直播齐上阵。

互联网时代下,网购早已经成为年轻人的主流消费方式,许多茶叶店便分出来一部分精力放在了天猫、京东等电商平台,当然也少不了盒马、沃尔玛等实体店的线上外卖渠道。

他们在此不断拓展客户源,形成了新的路径依赖。

而近两年,抖音、小红书等直播带货更火,它们离消费者更近,更直接。

这里有两种情况。

一种是直播间堆满各式各样的茶叶,大多是低档茶、口粮茶,价格较低,直播的节奏也较快,走量为主,有薄利多销之感。

另一种是直播间茶文化氛围浓厚,有名师行家讲解示范,走高端路线,甚至有“炒茶”之嫌,单价惊人。

其实,这两种路径并非像楚河汉界那样分得那么清楚,更多的是两者的结合,在线下闷声发财,在线上也不遑多让。

“门店+网店+直播带货”规模大一点的茶叶店,每天有几十万的订单,许多行业龙头的年营收在十几亿元左右。

特别是一些高档茶品牌,比如,中茶、大益茶、八马茶业等,单位利润极高,完全不用担心门店无人。

目前看,现存的茶叶店各有各的活法,但似乎过得都挺好。

茶叶是一个外行看热闹,内行看门道的生意。

看似门店冷清,实则生意红火。

看似老板不疾不徐,实则上茶山,入茶厂,招呼大客户,忙得不亦乐乎。

隔行如隔山,各有各的活法,但也隔行不隔理,能透过现象看本质。

也许茶叶店“闷声发大财”的秘诀就是,快速甄选并培养消费接班人。

参考资料:

《看似没人光顾的路边茶叶店,靠啥“闷声发大财”?》

《为什么街边的茶叶店几乎没有什么生意,却还能一年赚50万-100万?》

《路边空寂茶叶店,为何“长生不死”?》

作者:欧阳Q

编辑:柳叶叨叨

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