北京
踏过小年夜降下的积雪，66岁的黑龙江省齐齐哈尔市甘南县欢喜村村民肖井福走进棚舍捧起一大捧草料，均匀撒进面前的食槽里。干草落地的“沙沙”声中，几头毛色油亮、白褐相间的公牛踱步前来“开餐”。
“现在把牛喂饱，春节前送走最后一批‘住户’，今年俺家‘托牛所’营业就圆满结束。”肖井福说，“托牛所”在2014年开张，主要服务村里“欢喜牛市”的客商，解决赶集交易期间牛的存放、饮食和管理问题，“今年生意挺好，一个集平均‘接待’100多头牛，按大牛15元一天、小牛10元一天算，一次牛集最少能挣1500元。”
肖井福口中的“欢喜牛市”是位于欢喜村的欢喜牲畜交易市场。欢喜村村委会主任苏强介绍，这个市场在2002年设立，随着村里养牛户和各地客商增多，在2014年搬迁到现在场地。这里占地20万平方米，已经成为东北地区一座大型一站式牲畜交易市场，年均交易牲畜40万头，交易额超40亿元。
越来越红火的牛市让肖井福和儿子肖宏雨看到了增收的机会。然而，他们的“第一桶金”却并不来自现在小有名气的“托牛所”。
“家里最早做的其实是民宿旅店，‘托牛所’只是个副业。”肖宏雨说，他最初瞅准的是帮客商看牛挑牛、对接买卖双方的几百名“牛经纪人”。他们每到牛集就大量涌入欢喜村，有稳定的住宿需求。
“民宿开了一段时间，我发现牛‘住宿’的需求比人大得多，不少客户愿意把几百公里长途拉来的牛送到我家歇脚吃草，这样上牛市前更精神卖相更好，来的牛一多，我就专门开‘托牛所’了。”肖宏雨告诉记者，看到他家的成功，村里好几户乡亲也开起了民宿和“托牛所”，“牛产业”在欢喜村遍地开花。
“当时看宏雨家开民宿挺热闹，我就也开了，现在已经做了8年，去年一年挣了七八万元。”经营民宿的村民张春兰笑着说，开民宿在家门口就能挣钱，不用出去打工了，她想一直开下去。
苏强说，在“欢喜牛市”带动下，村里已经衍生出“牛经纪人”以及“托牛所”、民宿、物流运输等13个业态，村里已有“牛经纪人”195人、服务型商铺73家，村民年整体增收4000万元。
日头西沉，“托牛所”里归于寂静，肖井福却还在棚舍里清点来年喂牛的草料。他说，现在“托牛所”为他家带来的收入已经比养牛还多，为了更好服务“牛经纪人”和客商，他跟儿子已经买了长六米七的货车，为牛市的“牛住户”们提供免费接送。
“牛市好了，俺们服务也得跟上，这样才能留住客。希望今年‘托牛所’越来越火。”肖井福说。（记者杨轩、董宝森）
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