山东
2024年12月4日，“春节—中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，这是给中华民族、也是给全世界的一份新年礼物。
新春将至，年味渐浓。何谓年味？
是春运的“人口大迁徙”，是是高高挂起的红灯笼，是厨房袅袅的烟火气……
年味的背后是历史悠久的年俗，是根植于中华民族血脉的传统文化，是团圆和希望交织与升腾出的一种气息。
高密的年味不仅可视更可食，高密面花以其独特的工艺、深厚的文化内涵和鲜明的地方特色在众多年俗中脱颖而出。
面花又叫花饽饽，是省级非物质文化遗产。每逢传统佳节，高密的家家户户都要制作形态各异的饽饽，用来观赏、供奉、食用以及馈赠亲朋好友。
花饽饽要用引子老面发酵，经和面、调色、发酵等十几道制作工序，花样复杂的甚至需要十几个小时，可以蒸出寿桃、元宝、福袋、宝葫芦等各种花样。
各种花样又可以组合形成新的祝寿、喜嫁、百岁等不同场景使用的饽饽。花饽饽色彩明艳，惟妙惟肖，透出勃勃生机，象征着老百姓蒸蒸日上的美好生活。
每一个面花都是匠人心血的结晶，承载了千年历史与情感，蕴含着中国人对美好生活的祈愿。
它们既有中国传统绘画的美学精髓，又不失民间艺术的淳朴气息。
高密人把面团玩成指尖艺术，创造出独属于中国人的浪漫。
今天，这些栩栩如生的面花依旧散发着耀眼的光芒，
吸引着无数游客为之驻足、为之赞叹。
春节，是团圆的节日，也是传承文化的契机。
为迎接首个“非遗版”春节，《寻馆记》特别推出“赏非遗 寻年味”系列，从古老的技艺到传统的民俗，和你一同探寻非遗里的年味。
每一项非遗年俗，都承载着先辈们的智慧和情感，是文化传承的重要载体。2025年，让我们在非遗的世界里，一起感受传统与现代交织的魅力，重拾最纯粹的年味。
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