河北
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2025年01月22日沧州市运河区市场监督管理局发布沧运市监处罚〔2025〕023号行政处罚决定书：
2024年11月6日，我局收到河北省市场监管局转来《检验报告》一份，报告显示，河北省市场监督管理局于2024年10月16日对沧州某公司当日销售的大里脊（猪肉）进行抽检。
经检验：氟苯尼考项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。我局核查发现，这批大里脊（猪肉）的供货商为运河区赵胖肉店。
经报请局领导批准，本局于2024年11月26日立案，2025年1月22日作出处罚决定：1、警告；2、没收违法所得387.40元；3、罚款50000元。
氟苯尼考是一种兽医临床常用的广谱抗菌药，吃了含氟苯尼考超标的猪肉可能有以下副作用：
对血液系统的影响
- 抑制红细胞生成
- ：氟苯尼考可能会干扰骨髓中红细胞的生成过程，长期或大量摄入含氟苯尼考超标的猪肉，可能导致红细胞数量减少，引发贫血症状，如头晕、乏力、面色苍白等。
- 影响白细胞功能
- ：它还可能对白细胞的功能产生抑制作用，降低机体的免疫防御能力，使人更容易受到细菌、病毒等病原体的感染，出现频繁感冒、感染不易愈合等情况。
- 胃肠道不适
- ：可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些症状会影响人体对营养物质的正常消化和吸收，导致食欲减退，体重下降等问题。
- 肠道菌群失调
- ：氟苯尼考在杀灭有害菌的同时，也可能会破坏肠道内的正常菌群平衡，使有益菌数量减少，有害菌大量繁殖，进而引发肠道功能紊乱，出现消化不良、腹胀、便秘或腹泻交替等症状。
- 神经毒性
- ：过量的氟苯尼考可能会对神经系统产生毒性作用，影响神经信号的传递和神经细胞的正常功能。可能出现头痛、头晕、失眠、记忆力减退等症状，严重时甚至可能导致精神异常、抽搐等。
- 周围神经炎
- ：长期摄入超标的氟苯尼考还可能引发周围神经炎，表现为四肢麻木、感觉异常、肌肉无力等，影响肢体的正常运动和感觉功能。
- 过敏反应
- ：部分人群可能对氟苯尼考过敏，食用含氟苯尼考超标的猪肉后，可能会出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，严重的过敏反应可能会危及生命。
- 对生殖系统的潜在影响
- ：动物实验研究发现，氟苯尼考可能具有一定的生殖毒性，长期大量摄入可能会对生殖系统产生不良影响，如影响精子和卵子的质量、导致生殖激素分泌异常等，对生育能力可能产生潜在威胁。
来源：河北省行政执法公示平台、网络
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