花馍又称面花,是中国民间面塑品,兼具食用性和观赏性。
近日,河北省南宫市的面点师傅开始赶制各式各样以春节为主题的花馍。花馍以面粉为主材料,用蔬果汁上色,通过压、剪、切、刻、蒸等手法制作而成。蒸好的花馍散发出浓郁的面香,口感绵软香甜,既展现了中式面点的独特魅力,也是人们对美好生活的寄托,寓意新的一年日子红红火火,生活蒸蒸日上。
策划:昝红霞 赵静
监制:马宝军 王璐
制片主任:姚伟 赵青
统筹:张青 李敏
新媒体推广:李琳
编辑:汪峰 陶玲君 朱晓雨 张静 李聪
报道员:王林 田威 赵娟
新媒体编辑:张静 黄传莉
供稿来源:南宫市融媒体中心
出品:新华社新闻信息中心 文化和旅游部新闻中心
承制:中国新华新闻电视网(CNC)
特别鸣谢:中国银联
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