“热乎年货”成新宠丨部分食品工厂店营业额增加四五倍

1月24日，家住松北区的李大妈吃过早饭提起两只塑料桶，坐上212路公交车直奔利民开发区正阳河集团工厂店。“我准备到正阳河打两桶新出锅的酱油，一桶自家用，一桶送给邻居。”李大妈说。春节将至，到了年货采购旺季。像李大妈一样，越来越多的市民喜欢到“老字号”食品生产企业的工厂店采购“热乎年货”，部分工厂店的日营业额增加四五倍。

上午8点多，正阳河集团工厂店已陆陆续续来了不少顾客。有的顾客像李大妈一样自带酱油桶。“年前顾客多，我们在散装酱油柜台增加了两个服务员。”正阳河集团董事长王玉鑫告诉记者。“正阳河酱油味道就是不一样，酱肉、炒菜我还是喜欢用正阳河。”李大妈说。

在瓶装酱油和调料柜台前，同样有顾客在排队。“元旦以后，工厂店顾客陆续增多。最近，顾客量更大了。每天营业额达到四万多元，是平时的四倍以上。”王玉鑫说，今年是正阳河重启新生的第一个春节，加之我们多次组织市民来工厂参观，所以今年春节前来工厂店打酱油的顾客特别多。”

2023年，正阳河破产重组。2024年9月，正阳河新厂在利民开发区落成，新厂依旧保留正阳河老味道，依旧受到市民欢迎。

在利民开发区另一家老字号食品企业老鼎丰工厂店，同样顾客盈门。各种散装点心、“蛇来运转”礼盒摆满柜台。现做的鲜糖葫芦让人垂涎三尺。王喜平一手拎着散装点心、一手拎着“蛇来运转”礼盒正在排队交款。“散装点心是给我爸妈买的，他们就好这一口。礼盒准备寄给外地亲属。”王喜平说。今年春节前，老鼎丰创新推出多款礼盒，方便走亲访友和邮寄。工厂店今年还推出了现场制作、冒着热气的糖葫芦。“我女儿喜欢吃老鼎丰的糖葫芦。今天特意多买几串，留着过年吃。”顾客刘女士说。

“小年过后，我们工厂店顾客明显增多，营业额最多的一天达到上万元，比平时多四五倍。”老鼎丰公司副总经理史朝辉说，“我们工厂店开业三年，今年顾客最多。因为哈尔滨旅游热度节节升温，今年有不少外地游客到我们工厂店买年货。为方便顾客购买年货，大年三十前，老鼎丰工厂店营业时间从早7点半延至晚7点半。春节期间不休息，但营业时间会缩短。”

来源：哈尔滨新闻网

记者：张焱 文 /摄 /视频

编辑：马云鹏