古井贡酒赓续非遗文脉：世界共享“春节好”，全球举杯“年三十”

记者丨宁晓敏

实习生丨钟嘉

出品丨鳌头财经

作为中国老八大名酒，古井贡酒多年来持续深耕年文化，打造“年文化节”品牌大IP，推出“中国人的年酒”。

近日，古井贡酒·年三十第四届年文化节在北京国家会议中心开启，庆祝中国春节申遗成功暨中央广播电视总台春晚特约十周年。

2020年12月，古井贡酒·年三十诞生，成为白酒行业首家推出以年三十命名的年酒。5年间，依托“年三十”，古井贡酒成功将自身品牌与春节用酒深度绑定。

2025年是春节申遗成功后首个春节，沿着“非遗”的历史脉络，古井贡酒推出了蛇年“古井贡酒·年三十”产品，与全球华人再度相约，举杯中国酒、共庆中国年，让中国白酒成为世界的语言。

春节成功申请非遗，世界共享中国白酒

俗话说，“无酒不成宴”，酒与宴同根同源，相依相伴。

《诗经·小雅·宾之初筵》有云：宾之初筵，左右秩秩。笾豆有楚，殽核维旅。酒既和旨，饮酒孔偕。钟鼓既设，举醻逸逸。

透过文字，今人可以穿越到2000多年前，感受一场大型宴饮的隆重场面，酒杯碰撞的声音合着乐曲交织在一起，人们开怀畅饮。

中华民族传统节日中，家人团聚，挚友相会，都离不开饮酒助兴。例如：端午节喝雄黄酒，中秋节饮桂花酒，重阳节举杯菊花酒。

春节是中国最重要的传统节日，阖家团圆之时，北方包饺子寓意着财源广进，南方搓肉丸象征着团团圆圆，虽南北方有差异，但畅饮一盅酒，则是全国各地必不可少的春节元素。

中华传统饮食文化里，年酒习俗已经延续了数千年，屠苏酒曾是家家户户的必备饮品。

宋代诗人王安石笔下的《元日》写道：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。这里的“屠苏”，指的就是屠苏酒。

新春佳节，人们举杯共饮，白酒的醇香不仅增添了喜庆的氛围，更寓意着新的一年幸福长久、吉祥如意。

当地时间2024年12月4日11时14分，中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”在巴拉圭亚松森举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会上通过评审，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

由此，蕴含着中华民族和中华文明“和平、和睦、和谐”等价值追求的春节，既是中国的，也成为世界的，而白酒文化作为春节文化中不可或缺的一支，也随之与全球共享。

团圆夜里喝团圆酒，年三十成世界语言

当“非遗”春节，与“非遗”白酒相遇，又会擦出怎样的火花？

作为中国老八大名酒之一的古井贡酒，先后获得了“国家级文物保护单位”“国家级工业遗产”“国家重点文物保护单位”等荣誉。

2021年，古井贡酒酿酒技艺又继吉尼斯世界纪录之后，成功入选了第五批国家级非物质文化遗产，形成了华夏酒城亳州独特的文化景观。

长期以来，古井贡酒致力于对“非遗”的挖掘、保护、研究和利用，九酝酒法、桃花春曲、宋代古井、无极之水、无极酒窖……这些塑造了古井贡酒超然物外的美学意境，成就了中华第一贡的品质新表达。

沿着“非遗”的历史脉络，古井贡酒深耕“年文化”，从品牌的高举高打，到活动的匠心独运，再到独特产品的成功落地，完成了古井贡酒“年文化”的基本架构。

2020年12月，古井贡酒·年三十诞生，行业首家推出以年三十命名的年酒，甫一亮相就成爆款。

2021年至2023年，古井贡酒持续推出“年三十”系列，让“过大年，喝古井，看春晚”一次次为人们制造着节日惊喜。

2024年12月2日，中央广播电视总台2025乙巳蛇年《春节联欢晚会》独家特约项目签约仪式举行，古井贡酒与中央广播电视总台春晚正式签约。

这是古井贡酒连续十年特约播出中央广播电视总台春晚，与全球华人再度相约，举杯中国酒、共庆中国年，让中国白酒成为世界的语言。

同样，古井贡酒在农历乙巳年即将到来之际，也推出了蛇年“古井贡酒·年三十”产品，团圆夜喝团圆酒。

高端品质酿高端酒，中华民族此刻共情

20世纪50年代，广告大师罗瑟·瑞夫斯提出了USP理论（‌Unique Selling Proposition，即“独特销售主张”），核心思想是广告应专注于产品的特点及其如何满足消费者的需求，强调产品与竞争对手的差异。

时至今日，USP理论已扩展至品牌领域，强调以产品为基础，给消费者带来特殊的实用价值，实现“扩增价值”。

在笔者看来，“古井贡酒·年三十”正是基于USP理论、实现“扩增价值”的产品，将传承、创新、文化共情三者融于一体。

从工艺上看，古井贡酒·年三十沿用了千年古方“九酝酒法”，又经过长达10年的科研实验、大胆创新出古香型（烤麦香）白酒，采用泥石二窖、U型堆积、三醅生香的独特工艺酿造，其中“古井、古曲、古醅、古窖、古法”的核心条件是古井贡独有，其对品质升级的追求不仅无法复制，也只有古井贡可以复刻。

从包装上看，蛇年“古井贡酒·年三十”延续了古井红、宫廷黄、中国龙、书法体等四大中国传统元素融合，外观竹简瓶型，极简风格，庄重典雅，深化了“中国人的年酒”品牌形象‌，成为至高礼仪的象征。

从文化上看，古井贡酒·年三十定位为一款情感和家国天下的“年酒”，通过酒品传递中国人对家的情感和对国家的热爱。这款酒不仅是一款饮品，更是一种文化符号，象征着团圆和幸福‌，将中国传统元素具象化，将中华传统文化形象化，让整个中华民族共情。

古井贡酒·年三十是年夜饭的首选年酒，成为中华白酒文化的世界符号，随着全球都在过中国春节，世界也在同饮古井贡酒·年三十。