随时被车撞？成都“最危险”的苍蝇馆，凉拌鸡片巨好吃，生意火爆

随时被车撞？成都“最危险”的苍蝇馆，凉拌鸡片巨好吃，生意火爆!

“藏在祥和里最巴适的小馆子，三星鸡片太好吃了！”
“妥妥的上班族食堂，每天都是坐满了人，凉拌鸡片和麻婆豆腐必点……”
“一个礼拜吃了三次，吃剩下的红油都想打包带走……”
“麻婆豆腐吃起来烫嘴，鸡片超级下饭，经常吃……”

这里提到的“三星”并不是韩国的三星，可以说是毫无关系……

川西的三星小镇（三星镇）因三星堆而闻名全国，古代时期的三星镇是当年的门户重镇，交通运输尤为发达，尤其是以“鸭子河”为主的河运，南来北往的商贾都汇集于此，繁荣昌盛！

正所谓民以食为天，作为当地标志性的美食，三星鸡片也是脍炙人口的传统小吃之一，充分展现了川味的麻与辣，而正因为三星镇独特的地理位置，充分融合了东南西北的各地口味特色，当地人俗称“怪味”，复合型的口味也造就了“三星鸡片”的独特魅力！

这家店就开在成都的街边，门口摆满了桌椅板凳，然而由于街道狭窄，过往的汽车几乎都是从你身边开过，因此不少顾客戏称这里是全成都“最危险的苍蝇馆子”，感觉随时都有可能被车撞……

我们一般都选择尽量靠近门面的座位，坐在最外边吃饭，总感觉还是有点悬吊吊的……

上班族的食堂，这句话一点也不假打，我们到店的时候，大概也就十一点四十多分，店内外早就座无虚席，要不是我们动作搞得快，估计都还要排队等空位……

鸡片摆放在玻璃橱柜里，肉眼可见的油亮，厚薄均匀，一片片的鸡肉据说是资格的“土鸡”，虽然我们也无从考证，但是懂行的朋友估计吃一口，也就自然知晓了，这里就不再赘述了……

除了招牌菜三星鸡片，还有各种素拼，也能单独选择素菜的某一种，价格都不贵，丰俭由人。我们的建议是，选择几种素菜的混拼，因为在调味方面几乎都是一样的。

【招牌三星鸡片】

首先必须要点赞红油的味道，麻辣味尤为浓郁，而且特别的香，这样的红油随便拌什么配菜，应该味道都不会有什么差池。

鸡肉的口感紧实入味，蒜泥、油酥花生、葱花各种香辛料相互交融，口味层次丰富，一口惊艳，第二口韵味十足，第三口回味无穷！

据老板介绍说，鸡肉是一年多的土鸡，这点我们不敢苟同，只能说鸡肉的口感还是不错的，但是从鸡皮的厚度来看，大概是半年左右的鸡肉……

【特色素菜混拼】

凉拌三丝和豆干的混合，油辣子的香味依旧是喧宾夺主，下饭吃简直不要太舒服了……

【麻婆豆腐】

这是老板引以为傲的一道家常菜！

麻婆豆腐里面还加入了牛肉末，端上桌时热气腾腾，吃起来还有点烫嘴皮，花椒味很重，客观地说，这道麻婆豆腐的味道确实比一般馆子的味道更有韵味！

这也是很多老顾客推荐的一道菜，舀几勺拌着米饭吃，也是很有滋味……

打工人的食堂，路边人气小馆，特色三星鸡片香辣油润，麻婆豆腐非同一般，路过去吃上一顿还是幸福感满满！