甘肃
都说家有一厨，吃喝不愁。黑龙江的朱友辉学厨一年了，今年春节回家，父母终于解放双手，顿顿都让他做饭，还让他在亲戚面前露一手，真是特别开心。
这桌子菜就是朱友辉给全家人做的，不仅色香味俱全，而且很丰富，看着就诱人。首先是这个卤猪蹄，朱家再也不需要出去买卤菜了，因为朱友辉自己就会做。卤料配得起，加上煮得软糯的猪蹄，卤香味十足，吃起来有嚼劲，适合下酒。
再看这个香菇青菜，青菜用的是上海青，处理干净后焯水摆成一朵花，然后把烧好的香菇摆放在中间，很像一朵花瓣。但是香菇的酱汁很浓郁，吃起来很鲜美，而且黏糊糊的，配上上海青可以解腻开胃。
朱友辉炸的藕合也很美味，莲藕一分为二，但是不分开，中间塞入肉馅儿，然后炸熟。因为外面裹了面粉，所以很酥脆，里面的味道也很丰富，肉香味十足，炸得也很香，油润而不腻，不仅可以下饭还可以当零食吃。
朱友辉做的蒜蓉粉丝娃娃菜也很美味，首先是好看。娃娃菜一分为四，摆成花盘，粉丝也煮好捞出，上面是朱友辉自己炒的蒜蓉酱，炒得很香，蒜香味很足，还撒上小米辣，看起来也是好似一朵花，好看又好吃。
朱友辉做的红烧鱼也是非常好吃，新鲜的鱼改刀，红烧之后很美味，一点腥味都没有，汤汁浓郁，鱼肉细腻，真是越吃越香。朱友辉做的锅包肉也是传统菜色，东北人顿顿吃都不腻。他做的酸甜可口而不油腻，父母觉得比外面馆子做的还香。
红烧排骨简直是绝了，一点也不柴，肉质细腻而入味，调味充裕而美味。小鸡炖蘑菇也是妥妥的下饭菜，蘑菇鲜美，小鸡炖的软糯，真是入口化渣，鲜美至极。还有什么卤肉、红肠切得好看，看起来粗细适中，有口感。还有尖椒炒猪大肠也是妥妥的美味。
当然还少不了解腻神器，朱友辉炒了豆芽，火候很足很脆爽。而罐头黄桃也是甜蜜可口，适合解腻。这些菜搭配得很合理，而且道道都是下饭菜，都是黑龙江人爱吃的家常菜，怪不得朱妈妈得意地说：“这学费给得太值了，以后真是享福了”！
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