疯狂的梨子和枇杷，盼盼联合童涵春堂上新中式养生饮

中式养生水杀出重围，以“肉眼可见”的速度飞快增长。

各大社交平台上，抖音#养生茶#话题的播放量达到70.1亿；小红书#养生茶#话题浏览量超过7.5亿；有近7万名网友在微博上围绕着#养生茶#话题展开讨论……中式养生水打入年轻人的“朋克养生局”，成为年轻人的新一代“续命水”。

中式养生水的火爆在市场数据也得到了验证。前瞻产业研究院《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年中国中式养生水市场规模增至4.5亿元，年增长率超过350%。预计未来5年内，中式养生水市场的年复合增长率将超过88%，2028年市场规模有望突破100亿元大关。

在流量盛宴的加持下，中式养生水开启“顶流”之路，各式经典“轻养生”元素涌入饮品赛道。

以在冬季热度较高的枇杷、梨为例，无论是街头小食还是现制饮品，亦或是商超货架C位，都高频出现枇杷和梨元素。前不久，盼盼食品就重磅推出新品牌“神农很忙”，推出首款轻养生产品——枇杷炖梨，打出“真料真炖真经典”的口号，将枇杷、梨元素养生水的流量推向了高潮。

以枇杷&梨元素为缩影，中式养生水隐有“开卷”之势。

01■

供需两旺

疯狂的梨子和枇杷

枇杷&梨中式养生水，到底有多火？

01即饮市场：新品频出，黑马不断

三方四季雪梨枇杷露登上山姆“水饮热度榜”TOP1，月销10W+，好评率98%。山姆线上小程序显示，有近5万人回购该款产品。

源制所推出的12颗枇杷雪梨复合果汁，成为今年的网红饮品“黑马”。

江中食疗梨杷甘梨汁益生菌发酵饮品，集结了梨、枇杷、甘草、益生菌4大轻养生元素成为社交平台上的“健康饮品新选择”。

消费端的火爆叠加品牌的推新热情，梨枇杷类饮品呈现出供需两旺的态势。

枇杷和梨作为主要原料，在B端的使用量也随之猛增。根据公开报道，雪花梨、丰水梨、莱阳梨、皇冠梨等品种梨的价格在2024年下半年均有不同程度的上涨，这或与种植规模和B端供应量暴增均有一定的关系。

02餐饮市场：入饮又入菜，引发打卡潮

小红书网友分享的主打枇杷、梨等元素甜品店——紫砂烤梨，“排队半个小时起步”。

开在天津南开大悦城里的“小吊梨汤”，以其融入了枇杷、梨元素的特色菜品引发打卡潮。

书亦烧仙草、沪上阿姨、爷爷不泡茶等新茶饮品牌，集体在今年秋冬以梨为创意入口推出新品。

02■

热闹开卷

有品牌打出“真料真方真养生”概念

当枇杷、梨元素覆盖“餐+饮”多个板块，这类养生水引爆现制和即饮两大饮品赛道。都在做枇杷和梨，新品又靠什么突围？有品牌给出了清晰的思路。

1月9日，盼盼食品“神农很忙”枇杷炖梨正式上线。该产品一经上市就引发多方媒体报道，除盼盼食品的品牌背书外，神农很忙枇杷炖梨打出的“真料真方真养生（真料真炖真经典）”概念也是让其备受瞩目。

01真料：“赵县雪梨+砀山酥梨+云霄枇杷”的“王炸”组合，又特别添加薄荷、金银花

根据盼盼食品介绍，神农很忙枇杷炖梨使用的原材料优选自河北赵县雪梨、安徽砀山酥梨，搭配枇杷之乡福建云霄的早钟枇杷，果汁含量≥30%。

真材实料+炖煮工艺，成就了神农很忙枇杷炖梨的出色口感。截至发稿前，根据多个社交平台上的网友反馈，神农很忙枇杷炖梨口感纯正清香，“是食材原本的风味”。

热衷于研究配料表的年轻人还观察到，该款饮品口感纯正、与众不同的原因还有：一是不添加柠檬黄、阿斯巴甜甜味剂、苯甲酸钠等添加剂；二是在常见的枇杷和梨的基础上，真正融合“药食同源”的理念特别加入了薄荷和金银花两味药材，“在口感上很容易和其他枇杷、梨类饮品区分开来”。

02真方：借鉴清代古籍真方改良而来

盼盼食品方面特别强调，枇杷、梨、薄荷、金银花四大食材的“创新”组合，是由“真方”改良而来，原方是清代名医鲍相璈编撰的《验方新编》卷三“枇杷膏”。

03真养生：联手上海童涵春堂和年轻人一起转换朋克养生的态度

奉行“药食同源”理念，基于古籍真方改良，这些动作的背后，是盼盼食品和上海四大国药老字号之一的童涵春堂跨界合作。“童涵春堂联合出品”，当神农很忙把与国药老字号的合作印在包装上，消费者自然会懂这一杯养生水的“含金量”。

创始于1783年的童涵春堂已有两百多年的历史。尽管世事变迁，但童涵春堂仍秉承着“童叟无欺、涵和理中、春生万物、堂堂正正”的古训，恪守16字堂训，坚持秉承“道地药材，古法炮制”以及「治未病」的中医理念，倡导“以养代药，调养优先”的健康生活主张。

基于以上布局，盼盼食品神农很忙枇杷炖梨的突围路径非常明确：食材提质，从源头提升饮品口感；经典配方再升级，进一步提升“药食同源”的价值；概念强化，通过古籍真方改良以及合作国药老字号打造“实打实”的秋冬滋补品，和年轻人一起从“朋克养生”迈进“轻养生”的新阶段。

这些，便是盼盼食品神农很忙枇杷炖梨快速突围的核心动力。

03■

盼盼食品锚定轻养生

神农很忙枇杷炖梨全渠道打响第一枪

神农很忙枇杷炖梨的成功突围，宣告盼盼食品对轻养生赛道的深化布局，盼盼食品对轻养生赛道的“野心”渐显。这也意味着中式养生水赛道再迎大玩家。

《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，中式养生水玩家激增。2018年至2022年的五年时间里，仅有四个品牌布局中式养生水。2023年初，先后有6个品牌入局中式养生水赛道；至2024年，更是有超过10个品牌布局中式养生水，其中不乏行业“新人”。

在扎堆布局中式养生水的大背景下，盼盼食品作为食饮行业的资深玩家自然备受瞩目。而盼盼食品深化布局中式养生水的“底气”，不仅来自于企业自身的背书，还来自于“传统中医养生理念+现代工艺”的新思路，它在未来或将成为盼盼食品手中的利器，托举子品牌神农很忙打进中式养生水“核心局”。

中式养生水的流量盛宴还在继续，但带动流量的内容已悄然发生变化。

一方面，包括盼盼食品重磅打造子品牌“神农很忙”在内，中式养生水赛道上正在迎来越来越多的“超级玩家”。未来，中式养生水赛道或将迎来“神仙打架”的格局，在竞争中带动中式养生水市场提速增长。

另一方面，神农很忙枇杷炖梨成功突围本身也在释放一个重要信号：当代年轻人开始抛弃“拧巴”的朋克养生观念，转而追求更务实、更精细的养生理念。在这种背景下，基于中药以及药食同源理念的产品开始引领行业风向。

因此，我们或许可以预测，未来的中式养生水，“养生”浓度将更高。