从老板电器的长期主义，读懂中国厨电产业的未来

文/乐居财经 张丹

商场如战场，突出重围且能立于不败之地者，靠实力，靠耐力，更靠谋略。

谋局规划，前提是要洞察“势”，透析“势”，方能落子攻城。

“周期轮换，适者生存！”嘉御资本董事长兼创始合伙人卫哲曾说，在一个周期里有三种活法，顺周期、逆周期、抗周期。

抗过市场调整期，找到自己在新环境下的增长力，成为了新一轮比拼的关键。

老板电器提出的方法论是“长期主义”。老板电器总裁任富佳曾公开表示，会继续把烹饪视为星辰大海，在这个赛道上做一名永远的长跑者。长期主义是现下每一步的踏实累积，也是一个企业稳步发展的践行目标。

巴菲特曾说：时间是优秀企业的朋友，也是平庸企业的敌人。无数的事实案例证明，所有基业长青的企业都是长期主义的坚守者。

践行长期主义，需要穿透消费需求变化现象抓住本质，需要持续输出好产品的底气，更需要引导用户寻找更有价值感的生活。

2024年，老板电器延续其一如既往的前瞻性和市场洞察力，走出一条独创的 “科技 + 人文”相融合之路，通过全新的品牌形象、全方位的数字化运营、行业领先的AI技术竞争壁垒，为用户提供千人千面的极致个性化烹饪体验，在动荡的市场环境下，成功延续了自身优势，也为全行业穿越周期提供优秀案例。

新身份透露厨电新增长思路

2024年，老板电器有了一个全新的身份：“烹饪全链路整体解决方案提供商”。

新身份是老板电器的新发展方向，也透露出厨电行业新的增长思路。

“未来，老板电器不能只是做一家硬件公司，而是要成为一家硬软实力兼备解决方案公司，构建出包含硬件、软件、内容、生态为一体的烹饪全链路整体解决方案。” 任富佳表示。

厨房一方小天地，内里有大乾坤。烹饪所带来的物质价值、精神价值，在一餐一饭之间，尽情彰显。老板电器认为，若继续以单纯的硬件思维经营厨房，无论将厨电硬件做得多么尽善尽美，都不可能完全满足用户对烹饪的美好愿望，因此这是一个必须由硬件+软件+内容+生态共同支撑才能实现的梦想。硬实力，是看得见的产品力、科技力，而软实力在于细腻式情感牌渗透，是老板电器对人文价值的深入探索，在技术迭代升级的过程中透露出人文关怀，洞悉用户细微需求变化之下的心理诉求和深层欲望。软硬实力综合提升，双向赋能，才能共同铸造出企业的硬核竞争力。

生态思维，是场景化之下的必走之路，是资源整合之后的重新价值塑造。

向生态思维转型，是过去几年间中国厨电行业发生的一个显著变化。而老板电器更早一步敏锐察觉到这一趋势，提前向“生态”与“场景”发力。

许多人认为2025年是AI应用的元年，但实际上，一些极具前瞻性的企业早已瞄准AI的风口，部分企业已实现了AI技术的落地应用。龙头企业拥抱AI，无异于“如虎添翼”，深耕行业的丰富经验+AI技术的加持，已经用实践证明：“行业+AI”模式的应用落地速度是明显快于“AI+行业”。

2024年6月，老板电器隆重推出“食神”烹饪大模型。它基于老板电器45年沉淀积累下的海量烹饪数据，以生成式AI为手段，满足当下用户千人千面的个性化烹饪需求。“食神”不仅能够提供功能性的辅助，更包含了生理、心理、哲学、审美、文化历史、人情世故等关于烹饪的一切，是一个“有情绪”“拟人化”的大模型。它可以根据消费者的心情、菜品选择以及偏好和营养需求，提供个性化的菜谱定制和营养膳食规划。它还能结合消费者的烹饪习惯和口味偏好，为其推荐最适合的烹饪技法和菜品制作方案。同时，它还能通过与老板电器的数字厨电联动，实现多个设备的协同工作，为用户提供从食材选取到完成烹饪的全过程指导，形成完整的烹饪闭环。

有人这么评价道：ROKI先生的出现，是带领厨电行业正式告别单一的功能时代迈入智能时代的划时代之举。通过观察烹饪世界里的温度、时间、光照、声音、气味，感知用户的角色、身份、情绪、动作，并将用户的个性化数据与大模型数据匹配，不仅告诉用户怎么做菜，还能调动所有设备，和烹饪者协作把菜做出来；相当于在用户的烹饪全链路的硬件和场景之上，有了“指挥中心”。

中国人办事素来喜欢“公开一代、保密一代、研制一代、预研一代”。

无论是“ROKI先生”还是“食神”，老板电器以2年一代的速度，不断推出划时代的新工具，专业人士分析称，老板电器的数字化发展或许已经达到了更高的高度，等待市场的积极反馈后进行更具体的调整，或将在未来的时间里，不断给行业、用户带来更多惊喜。

确实，老板电器在研发上的投入和决心显而易见，蓄势勃发。2024年老板电器再加码，于成都成立“成都老板创新科技有限公司”，专注AI+烹饪科技研发。

据悉，成都老板创新科技有限公司目前已组建了实力不俗的研发团队，将作为老板电器的科技创新引擎和孵化基地，助力老板电器加速成长为一家硬软件双强的烹饪全链路整体解决方案提供商。

品牌全维度升级巩固龙头地位

身处红利期，相对于顺风跑步，企业快增长，但品牌的价值力被弱化。而在红利消退期，品牌对价值内核的挖掘，对新增长空间的探索，就格外凸显。

老板电器积极关注市场变化，而又可以在不断变化的环境中做到足够的专注，深耕烹饪赛道做垂直穿透，向内寻找自生力，专注厨电领域作垂直，一个品牌一辈子做透一件事，就是王者。

读懂消费者细微需求，快速寻找解决方法，产品迭代升级贴合用户，市场占有率自然得到提升。

老板电器读懂、读透用户这本书，用产品引导消费者重新认识烹饪价值，对厨房生活进行重新定义。新增长空间，就在这一点点剥开消费者内心深层需求的探索中。

2024年，老板电器坚定选择扎根烹饪赛道，以“科技+人文”的新路径，探索企业在新周期下的高质量发展。6月，老板电器正式提出了“享受创造”的品牌全新价值主张，让人们在烹饪及生活的各个方面体验创造所带来的乐趣，享受烹饪，爱上烹饪，将美好生活具象化地呈现给用户，也让“家”拥有了更多切身体会后的深层含义。

从经济角度来看，老板打出“人文牌”颇为高明。消费者更倾向于购买那些与他们兴趣相符的产品，也就是满足用户的情绪价值，提供满足消费者兴趣的产品和服务，能够建立消费者的信任感，这种契合度高的品牌体验会让消费者对品牌产生更高的忠诚度‌。

为更好地推广烹饪文化和普及智慧烹饪的便捷高效，让更多人爱上烹饪的艺术，老板电器联合中国美术学院打造近1万平米的全球烹饪艺术中心，每年都会举办大量的烹饪比赛，讲述烹饪故事等活动，截止目前，全球艺术中心已成功接待内外部客户达1200余批，累计人次高达48000人次。举办的活动多达345场，吸引参与者10125人次。已成为中国烹饪、美食文化传播、分享的重要阵地。

无论是对前沿科技的需求还是对于美好烹饪体验的追求，老板电器的一系列品牌动作皆是源于用户不断变化的更高要求而推动。创新和发明的动力不仅仅是对业绩的追求，更在于推动社会的进步，改变行业的发展面貌。

商业之路，道阻且长，企业唯有选对方向，笃定前行，才能在风云变幻的市场中站稳脚跟，铸就长青基业。在任富佳的带领下，老板电器秉承着对烹饪的热爱与信仰，引领行业从实用价值升维到兼顾情绪价值的供给，老板电器与普通的厨电品牌已不在一个竞争维度上，为整个厨电行业发展赋予更大可能的同时，也为自己争取到了更加明确、广阔的业绩增长可能，得到多家专业机构的长期看好。

8月，中国银河证券发表研报表示，老板电器龙头地位稳固，核心产品销售韧性强，给予“推荐”评级。

12月，东方证券同样发布研报表示，老板电器当前在厨电行业的领先优势稳固，展望后续，有望率先享受景气度恢复红利，对老板电器维持“买入”评级。

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