甘肃
在华夏大地，春节如同一颗璀璨明珠，不同地域围绕它绽放出各异的文化光芒。今天，让我们走进甘肃省民勤县，探寻那里别具一格、饱含深厚底蕴的年味儿老讲究。
腊月序幕：精心筹备迎新春
进入腊月，民勤的年味便在忙碌与期待中悄然拉开帷幕。民勤有“有钱没钱，剃头过年”的说法，所以腊月里理发的人络绎不绝，大家都想以崭新、清爽的面貌迎接新年。
民勤人家会精心制作各类传统美食。炸油饼子是重头戏，主妇们将面团揉得劲道十足，再揪成小块，擀成薄厚均匀的圆饼，放入滚烫的油锅里。瞬间，油花四溅，面饼在油中翻滚，不一会儿就变成金黄酥脆、香气四溢的油饼子。还有糖花子，造型别致，香甜可口，制作过程颇为复杂，需将面团精心塑形，再油炸至恰到好处，饱含着对甜蜜生活的祈愿 。
辞旧迎新：除尘祭灶祈安康
腊月二十三，祭灶神的日子。民勤人会在灶王爷像前摆上麦芽糖、水果等供品。麦芽糖又甜又黏，寓意用糖粘住灶王爷的嘴，让他“上天言好事，回宫降吉祥” 。
除尘也是这一时期的重要活动。全家老小齐上阵，对屋内屋外进行彻底清扫，擦拭家具、清扫墙角，不放过任何一个角落。这不仅是为了清洁环境，更是要把过去一年的晦气、不顺统统扫出门，干干净净迎接新年。
除夕团圆：阖家欢聚守岁忙
除夕当天，贴春联是必不可少的环节。民勤的春联色彩鲜艳、对仗工整，内容既有对过去一年的总结，也有对未来的美好期许。人们小心翼翼地将春联贴在大门两侧，红色的春联在阳光下熠熠生辉，为节日增添了浓厚的喜庆氛围。
傍晚时分，丰盛的年夜饭上桌。一道道美食摆满了整张桌子，香味弥漫在屋内。一家人围坐在一起，欢声笑语不断。这顿饭，不仅是味蕾的享受，更是亲情的凝聚。
饭后，长辈们会给晚辈发压岁钱。崭新的钞票装在红包里，传递着长辈对晚辈的关爱与祝福，希望孩子们在新的一年健康成长、平安顺遂。随后，全家人便围坐在一起守岁。大家一边吃着瓜子、花生等零食，一边看着春晚，分享着过去一年的趣事，憧憬着新的一年，其乐融融。
初一拜年：走亲访友送祝福
大年初一，民勤人早早起床，穿上新衣，出门拜年。先从自家家族长辈开始，晚辈向长辈鞠躬、磕头，送上新年祝福，长辈则回以吉祥话和糖果等小礼物。孩子们尤其兴奋，穿梭在人群中，欢乐的笑声回荡在大街小巷。
接着，人们会前往亲朋好友家拜年。见面时，拱手作揖，说着“新年好”“恭喜发财”等吉祥话，浓浓的情谊在一句句问候中传递。有些村子还会组织社火表演，舞龙舞狮、跑旱船、踩高跷等节目精彩纷呈，吸引众多村民围观。表演者们身着鲜艳服装，动作夸张有趣，现场锣鼓喧天，热闹非凡。
民勤县这些年味儿里的老讲究，承载着先辈们的智慧与情感，是连接过去与现在的文化纽带。在时代变迁中，它们依旧散发着独特魅力，让每一个民勤人在春节这个特殊时刻，找到心灵的归属感，感受到传统文化的温暖与力量。
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