国蜂旗下“蜂解”柠檬蜂蜜水抽检不合格

新京报讯 据南京市市场监管局关于9批次食品不合格情况的通告（2025年第2期），近期，该局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及肉制品、糕点、速冻食品、饼干等24大类食品1186批次样品，检出、5大类食品9批次样品不合格。

通告显示，标称商洛国蜂大健康产业有限公司生产的“蜂解”柠檬蜂蜜水[（蜂蜜柠檬汁30g+天然泉水330mL)/瓶，2024-06-19）]，菌落总数不合格。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能是产品包装密封不严或储运条件不当等。

根据工商信息，商洛国蜂大健康产业有限公司成立于2022年，注册资本2亿元，实缴资本9471.472万元。该公司由商洛市城市建设投资开发有限公司、陕西国蜂大健康产业有限公司分别持股55%、45%。

公司官网显示，陕西国蜂大健康产业有限公司成立于2019年，是一家专注于鲜存双储蜂蜜水的自主研发、生产、销售为一体的产业链型国家高新技术企业，是中国蜂产品行业龙头企业，更是集产品配方、产品结构、产品全自动化生产设备于一体的蜜水行业领军企业，是蜂蜜水行业标准GH/T 1451-2024主持制订单位，是国家标准《蜂花粉总多酚的检测 福林酚试剂比色法》GB/T 44349-2024共同起草制订单位，也是国家标准《蜂蜜质量通则》、行业标准《洋槐蜂蜜》等多项国家、行业标准的共同起草制订单位。

国蜂总部位于西安，2020年11月获天使轮战略性投资，2022年7月获Pre-A轮战略性投资。国蜂蜜水2020年正式投入市场，已相继覆盖国内32个省市自治区；曾是抖音饮料爆款榜TOP1，连续四年荣获“全国斯诺克团体锦标赛官方指定饮品”“2023、2024全国蜂业大会唯一指定蜂蜜水”“2024国际排联沙滩排球U19世界锦标赛官方唯一指定饮用水”“2024-2025中国排球超级联赛官方唯一指定蜂蜜水”“2024-2025中国排球超级联赛官方唯一指定饮用水”等。经尚普咨询第三方认证，国蜂蜜水2023年中国分储式蜂蜜水销量第一。

编辑 李严

校对 穆祥桐