河南
元月 18 日阳光微醺的下午，一场关于寻味天中美食的盛会，在驻马店市好日子酒楼温馨开场。驻马店市公共关系协会联合市餐饮协会，在这里召开了《天中名菜名吃》编纂工作座谈会。每一位热爱这片土地、钟情于天中美食的心灵相聚在一起，开启了一场对天中美食的深情告白。
驻马店市二届政协副主席、市公共关系协会创会会长闫超的讲话，如同一曲激昂的乐章，奏响了这次寻味天中美食之旅的序曲。他的话语中，饱含着对天中美食的热爱与自豪，更有对未来的憧憬与信心。
驻马店市文广旅局三级调研员李铁军、市文广旅局市场科科长孙宇和市商务局流通科科长张冰媚等相关负责同志，带着对美食文化传承的责任与期待，应邀出席。他们如同守护着天中美食宝藏的卫士，庄重而又充满热情。驻马店市名厨协会副会长、驻马店市好日子酒楼总经理张海军，驻马店市名厨协会副会长、蔡州味道总经理杨正柳，也带着对天中美食的独特理解和深厚情感，为这场座谈会增添了更多的色彩与温度。
而驻马店市公共关系协会常务副会长、秘书长吴忠富，黄淮学院天中文化研究院王会斌博士，驻马店市公共关系协会副会长、市名厨协会会长、市公共关系协会餐饮文化委员会主任马建华，市餐饮旅店业协会秘书长刘俊礼等诸位参会者，也纷纷各抒己见。他们的声音，像是跳跃的音符，交织成一首美妙的美食交响乐。每个人的眼神中都闪烁着光芒，那是对天中美食的深深眷恋，是对传承与发扬的坚定决心。
天中名菜名吃，不仅仅是食物，更是一种情怀，一种连接着过去与现在，温暖着心灵的力量。在这个温暖的空间里，思想的火花不断碰撞，情感的波澜层层涌起。我们仿佛看到了天中大地那丰富的食材在阳光下闪耀，听到了厨房里锅碗瓢盆的欢快奏鸣，闻到了从远古飘来的醇厚香气。每一道名菜名吃，都承载着天中人民的智慧与情感，都讲述着这片土地上的故事与传奇。
经过热烈的座谈讨论，大家的视野进一步拓宽。决定在精心编辑好《天中名菜名吃》这本书的同时，将有关餐饮文化的评选等系列工作一并展开。这不仅仅是为了记录美食，更是为了让天中美食的文化精髓，如同璀璨的星辰，在岁月的长河中熠熠生辉。在未来的日子里，当我们翻开这本《天中名菜名吃》，那一页页的文字和图片，将带着岁月的温度，再次唤醒我们内心深处对这片土地的热爱与眷恋，让天中美食的韵味，永远在我们的舌尖上舞蹈，在我们的心头荡漾。（文：吴忠富）
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