2025年第3周畜禽产品行情分析【龙昌动保特约】

数据点评

猪 业

本周生猪价格为16.21元/千克，较上周止涨转跌0.80%；猪肉价格为22.68元/千克，较上周止涨转跌0.35%；仔猪价格35.87元/千克，较上周明显上涨8.37%；二元母猪价格为4445.12元/头，较上周上涨1.34%。

商务部监测数据显示， 2025年1月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为22.50元/公斤，环比上周继续上涨0.72%。

行情汇总：

本周猪价环比再度下跌。随着春节临近，居民家庭消费需求转强，白条走货好转，屠企节前集中备货将至，开工率有所提升，局部地区养殖户挺价惜售情绪增强。不过目前市场出栏压力依旧存在，市场购销谨慎，猪价缺乏有效支撑。不过在节日氛围提振下，局部地区养殖户挺价惜售情绪较高，周内猪价整体偏弱震荡，周度均价再度转跌。春节前猪价依旧有阶段性反弹回涨机会存在，但1月份价格总体下跌大趋势不变。

更远看，推演数据显示2025年中国生猪年度综合养殖总量将止降转增长，大猪年度出栏总量将继续增长，叠加年内玉米及豆粕价格虽然同比将继续下跌但下半年价格存一定上涨空间。结合多方因素的影响，我们预判2025年年内商品大猪出栏交易价格在每公斤13.5-15.2元之间波动的可能性大，年度均价总体在14-14.3元之间的可能性大，相比2024年大幅下跌；育肥利润方面，由于春节后的2-4月份期间猪价存在明显“凹地”且低于成本价的几率偏高，因此2025年全年商品大猪育肥存阶段性亏损机会，全年平均将继续维持盈利状态（仅针对直接成本）不变但相比2024年将大幅缩水的可能性非常高，部分高成本集团养殖场亏损几率非常高，而中小散因摊销费用低却占据一定优势。

禽 业

蛋禽方面：本周鸡蛋价格9.03元/公斤，周内价格震荡偏强，周度重心环比止跌上涨2.67%。淘汰蛋毛鸡10.60元/公斤，周内价格偏弱为主，整体重心环比继续下跌4.33%。供应方面，养殖利润可观，在产蛋鸡存栏较高，市场蛋供应整体充足。需求端鸡蛋消费进入春节前消费旺季，产销区走货有所加快，贸易商拿货增多，局部供应略显紧张。不过学校放假，在外务工人员返乡，集体采购需求减少。加之消费降级，春节备货不及预期。周内蛋价震荡偏强，周度重心环比上行。淘鸡方面，活禽市场走货一般，屠企收鸡积极性不高，抵制高价淘鸡。春节前可淘老鸡偏多，养殖端加速出栏，市场淘鸡扎堆出栏。不过鸡蛋价格坚挺，养殖利润可观，对淘鸡价格有一定提振。周内淘鸡价格偏弱为主，整体重心环比上周下跌。

肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.45元/公斤，周内价格震荡偏弱，整体重心环比继续下跌1.74%。白羽肉毛鸭价格7.60元/公斤，周内价格总体涨跌震荡运行，整体重心环比继续下跌1.23%。肉鸡出栏增量，冻品库存高位，经销商春节前备货一般，市场走货偏慢，屠企亏损压价收鸡。周内肉鸡价格震荡下调，期间局部价格出现反弹，整体重心环比上周下跌。肉鸭方面，产区屠宰场仍以回收合同为主，春节备货陆续启动，库存压力缓解，局部地区疫病影响肉鸭出栏体重下降，部分产品出现拉涨迹象。毛鸭价格总体窄幅波动为主，整体重心环比下移。

禽苗方面：本周白羽肉鸡苗价格2.52元/羽，周内价格整体偏弱，但幅度有限，整体重心环比止跌上涨3.31%。本周白羽肉鸭苗价格1.18元/羽，周内价格先跌后涨，整体重心环比大幅上涨21.70%。肉种蛋价格2.14元/枚，周内价格稳后下跌，整体重心环比下跌4.31%。鸡苗供应充足，肉鸡价格滞涨，加上养殖端对高价苗有抵触情绪。周内价格持续偏弱震荡，但周内跌幅不急上周末涨幅，整体重心环比止跌上涨。鸭苗方面，小白条补贴增加，加上疫病情况缓解，排苗计划相对顺畅。周内鸭苗价格先跌后涨，整体重心环比明显上涨。

后期市场预测：

蛋禽市场：1月下旬，蛋鸡产蛋率继续较低，蛋禽综合养殖总量将继续小幅下降，在产蛋鸡存栏量也呈小幅增加态势，鸡蛋供应整体仍相对宽裕，而养殖端在春节前多有对超龄淘鸡集中淘汰的习惯，淘鸡量或有增加可能。各学校迎来寒假长假，学校集采需求减量，食品加工企业、商超、贸易商等下游或将在春节前集中备货，需求增加。预计后期鸡蛋价格整体仍有震荡走强的可能，但幅度有限。淘汰蛋毛鸡方面，淘鸡供应或呈增长之势，而节前农贸市场需求或有小幅增加，屠企采购量也有增加可能，但压价收购的几率较高，预计淘汰蛋毛鸡价格总体震荡偏弱几率较高。

肉禽市场：1月份下旬，国内各地区仍处相对低温，肉禽养殖难度尚较为明显，综合养殖量有下降可能，而前期养殖端出栏与屠企生产需求均处节前相对高峰期，不过同比往年仍有明显下降的情况，节前终端居民对肉禽的消费需求或有增强，但消费降级影响幅度有限。预计白羽毛鸡及白羽毛鸭价格总体窄幅震荡为主。

禽苗市场：预判1月份下半月后段白羽肉鸡种蛋市场触底回涨几率将逐步提高。肉禽苗方面，白羽鸡苗出苗逐渐正常，供应逐渐增加，养户对高价鸡苗的接受度受影响，加上目前养殖端需求仍处淡季，补栏需求总量有限，白羽鸡苗报价或偏弱回调。而白羽鸭苗方面，陆续投放开始后鸭苗供应量有上升可能，补栏需求有限，白羽鸭苗价格总体可能震荡偏强，但幅度有限。