河南
大家好！我是，一位热爱美食的宝妈。每天，我都沉浸在对美食的探索中，用心变换着花样，为全家人做出一道道美味佳肴。我乐于将这份对美食的热爱，分享给每一位热爱生活的你。
感谢家人们点赞、分享我会为你分享更多的美食，赠人玫瑰，手留余香。
记得小时候，每到腊月二十几，妈妈就开始忙活起来，蒸馒头、炸果子、做枣糕……妈妈做的枣花馒头松软香甜有弹性，我一口气能吃两个。
在我们河南，过年家家户户都喜欢做枣花馒头，好看又好吃，你们那里过年的时候有吗？今天和大家一起分享枣花馒头的美味做法。
食材：
面粉500克 干酵母5克 一碗温水
红枣 白糖10克
1.把干酵母和白糖放入温水中搅拌均匀。
2.盆中放面粉，倒入搅拌好的酵母水，边倒边搅拌成絮状。
3.把面絮揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，醒发2倍大手指戳洞不回缩。
4.把发酵好的面团揉匀排气，分成6个小剂子。每个小剂子擀成圆形，用筷子压出印，放上1颗红枣。
5.把做好的枣花馒头放在蒸锅里，二次发酵15分钟。大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟，就可以出锅了。
刚蒸出来的枣花馒头，热气腾腾，香气扑鼻，看起来就像一朵朵盛开的花朵，咬上一口馒头，甜丝丝的，能吃出浓郁的面香味，特别有嚼劲，喜欢吃的家人们点赞保存需要的时候能找到。
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