湖北
三减三健是针对常见慢性病的主要危险因素提出的，饮食方面的三减：减盐、减油、减糖；还有三健：健康体重、健康口腔、健康骨骼。
三减三健是一种健康的生活方式，倡导公众主动学习健康知识，掌握健康技能，积极践行文明健康的生活方式，落实“做自己健康第一责任人”理念。
三减之减盐
①控制摄入量
2022年《中国居民膳食指南》建议健康成年人每天食盐摄入量不超过5克。
②改变烹饪习惯
家庭烹饪时少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。
③警惕隐形盐
注意食品中的“藏起来”的盐，如方便面、挂面、坚果、面包、饼干等。
④阅读食品标签
购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。
⑤逐步减盐
减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒等调味品为食物提味，逐步改变口味。
三减之减油
①控制烹调用油
每人每天烹调用油摄入量不超过25克。
②改变烹饪方式
多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，减少油炸和煎炒。
③使用控油工具
家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。
④减少反式脂肪酸摄入
高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等可能含有反式脂肪酸，每日摄入量不超过2克。
⑤少吃加工食品
少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点、薯条、薯片等。
三减之减糖
①控制添加糖摄入
2022年《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
②烹饪过程少加糖
家庭烹饪过程少放糖，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，减少味蕾对甜味的关注。
③减少甜食摄入
减少食用高糖类包装食品，如糖果、巧克力、糕点等。
④用白开水替代饮料
少喝或者不喝含糖饮料，人体补充水分的最好方式是饮用白开水。成年男性每日最少饮用1700mL（约8.5杯）水，女性最少饮用1500mL（约7.5杯）水。
三健之健康口腔
口腔健康的标准是：牙齿整洁、无龋齿、无痛感、牙龈色泽正常，无出血现象。
①早晚刷牙
每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次，每次不少于2分钟。
②使用含氟牙膏
含氟牙膏是安全、有效的防龋措施。
③定期口腔检查
普通成年人每年至少进行一次口腔检查，儿童应每半年进行一次。
④减少吃糖次数
少吃糖，少喝碳酸饮料，减少龋齿风险。
三健之健康体重
我们需要定期测量体重指数（BMI）=体重（kg）/身高（m²），并通过合理饮食和适度运动达到健康体重。
18岁以上成年人体重指数：
①合理饮食
食物多样，合理搭配；吃动平衡，控制总能量摄入。
②科学运动
按照“动则有益、贵在坚持、多动更好、适度量力”的原则，选择适合自己的运动方式。
③避免过度减重
减重速度不宜过快，一般0.5-1斤/周，避免盲目节食和过度运动。
三健之健康骨骼
健康的骨骼是强健体魄的基础，骨质疏松是可防可治的慢性病。
①均衡营养促进钙的吸收
多吃富含钙、维生素D和优质蛋白质的食物，如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼等。
②适量运动能够提高骨强度，预防骨质疏松。
③充足日照有助于钙吸收
平均每天至少20分钟日照，促进维生素D的合成。
④预防跌倒提高老年人生活质量
老年人90%以上的骨折由跌倒引起。关节的柔韧性和灵活性锻炼运动，有助于预防跌倒和外伤。
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