山东
齐鲁网·闪电新闻1月16日讯走进潍坊昌邑围子街道逄家村的灵芝菇种植大棚，一株株灵芝菇长势喜人，密密麻麻，层层叠叠，产量颇高，农户正在忙着采收，忙碌的身影掩饰不住收获的喜悦。
逄家村的村民有种植生姜的传统，生姜种植也是村里群众增收的支柱产业之一。生姜收获后，耕地就有了5个月的闲置期，如何将耕地充分利用起来，产生更大的经济效益？一次偶然的机会，该村党支部书记逄永全了解到灵芝菇这一菇类新宠：灵芝菇菌丝体能忍受0°以下低温和38°以上的高温，适宜冬季大棚种植；灵芝菇又是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体，既具有丰富的营养价值，又具备药用功效，有较好的市场前景。
2022年逄家村以该村的逄记粮仓种植专业合作社为依托开始引进灵芝菇种植，逄永全首先在自己的种姜大棚进行试种，由于是首次引进种植，生产技术一片空白，他邀请市农业农村局的专家上门进行技术指导，仔细钻研灵芝菇的生长习性，每天到大棚观察，调控温湿度，一株株灵芝菇终于在人们期盼的眼神下破土而出，当年就产生了较好的经济效益。谈起灵芝菇的种植效益，逄永全如数家珍：种植管理简单，菌袋加菌种，直接覆土后大水漫灌，生产过程中既不施肥又不打药；产量高，菌种种植后收获三茬，每亩可达8000余斤，按照每斤8元的价格，冬闲时间种植灵芝菇亩均纯收入可达8000元；同时菌种菌棒还能改善土壤，增加土壤有机质和有益菌含量，灵芝菇收获后种植的生姜品质也有了较大提升，村民们习惯称之为“菌姜”。生姜与灵芝菇轮作，种植农民多了一茬灵芝菇的收益，黄土地里产出更大的经济效益。
为减轻农民的种植风险，扩大灵芝菇的种植规模，带领村民共同致富，合作社采取统一菌种供应、统一种植管理、统一回收销售的管理模式，社员只负责种植和日常管理，菌棒、菌种等由合作社出资采购，产品由合作社进行统一回收销售，整个生产过程农民近乎零投入，最大限度地降低农民的风险。
因为灵芝菇娇嫩多汁水，不易储存，种植成功后，产品销售和转化又成了必须攻克的难关，逄永全带领合作社的社员们又着手进行灵芝菇产品的开发。因为灵芝菇有鲍鱼的鲜，有杏仁的香，与其它食品搭配，口感鲜香，既柔滑无骨，又醇香无比，合作社先后开发出了灵芝菇酱、灵芝菇榼子饽饽等产品，深受消费者的青睐，在延伸产业链的同时，提高了附加值和经济效益。为了让更多的人了解灵芝菇产品，逄永全积极参加市农业农村局组织的各类优鲜农品展会，推介自己的产品，如今逄记粮仓种植专业合作社生产的灵芝菇系列产品已经销往全国各地，在灵芝菇种植开发利用的道路上越走越远。
闪电新闻记者 王亮家 刘九省 通讯员 韩金亮 王静文 潍坊报道
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