广东
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今天分享一道上汤西洋菜
这是一道既可以做汤又可以做菜的美食
汤味鲜美、鲜香美味
西洋菜翠绿鲜嫩、清脆爽口
口感好味道佳真好吃
食材：西洋菜、皮蛋、咸蛋、姜、蒜
调料：花生油、盐、蚝油
起锅烧水，水开后加少许油、1小勺盐
放入西洋菜烫熟
捞出沥干水分放入盘中
另起一锅热锅热油放入姜片、蒜瓣爆香
再放入皮蛋、咸蛋捣碎
炒出香味，炒至微微冒泡的状态
加适量开水大火煮沸
加1小勺盐、少许蚝油调味
持续煮至汤汁奶白就可以出锅啦
把汤汁淋在西洋菜上就可以上桌啦
鲜香美味的上汤西洋菜就做好啦
既可以做汤又可以做菜的一道美食
汤鲜味美、汤味鲜美、清香可口
营养美味又清爽下饭的一道佳肴
大家不妨试试哦……
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