【科普知识】研究显示：“多喝水”真的有用

众所周知

当我们想关心一个人

却又不知道说点什么的时候

可以发一句万能的“多喝热水”

也许这个嘱咐

看起来有些敷衍

但“适当补水有益健康”

也确实深入人心

前段时间，有权威专家将既往与喝水有关的研究汇总后进行了系统性分析，结论是：喝水确实有多种明确的和潜在的好处，值得进一步评估喝水的健康收益。该研究发表于《美国医学会杂志》子刊（JAMA Network Open）上。

多喝水

有益于减肥和治疗肾结石

这项系统性分析从多个数据库里找到了1464份研究，最终纳入了1999年至2023年期间发表的18项基于人群的随机对照实验。

3项研究发现：超重或肥胖的成年人如果餐前饮水，每天共1500毫升，持续12周到12个月后，与不在餐前饮水的超重、肥胖成人相比，体重减轻幅度更大。

另一项纳入38名参与者的研究表明，饮水时机不放在餐前时，未发现多饮水与体重的关联。

还有相关研究表明，多饮水不仅可以降低健康人群发生肾结石的风险，也可以显著降低肾结石患者的复发风险、推迟复发时间。

多喝水

可能对多种疾病的

预防和缓解有益

研究表明，多喝水能降低糖尿病患者的空腹血糖水平，原理可能和餐前饮水帮助控制体重、日常饮水增加血浆液体量有关。

有限的证据表明，增加饮水量对偏头痛的预防和治疗可能有益，具体机制可能既有客观影响，也有主观心理因素。

复发性尿路感染的女性如果每日液体摄入量不足1500毫升，每天多摄入1500毫升的水可减少复发性尿路感染的发作次数并延长发作间隔时间。

对于患有低血压的年轻人，增加饮水量与日间平均动脉血压升高有关。

多喝水

可预防便秘、缓解疲劳

直肠中水分不足会影响营养物质的消化、吸收、循环和排泄，导致便秘。适量补充水分有助于恢复正常排便功能。

人体缺水时，血液黏稠度会增加，影响血液循环，导致疲劳感。多饮水可以改善血液循环，缓解疲劳，提高精力。

健康饮水

还需注意这些

想让喝水有益健康，还需注意以下几点：

1

喝水要适量

喝水太少导致身体缺水固然不利于健康，喝水太多却也有风险。过去也不乏饮水过多、过快导致水中毒的新闻。中国居民平衡膳食宝塔（2022）推荐的每日水量是1500~1700毫升 ，每个人身高、体重不同，可根据自己的体型酌情增减。

需要注意的是，食物中摄入的水分也在每天摄入水分的总量中。高温天气、体力劳动、体育锻炼等消耗量大、排出水分多的情况下，需增加水分摄入。

2

水温不宜太高（＜65℃）

高温饮食的热损伤是食管癌的明确危险因素，有大量研究证明习惯高温饮食的地区食管癌发病率显著增高。

2016年，由10个国家的23名科学家组成的工作组在法国里昂的国际癌症研究机构（IARC）开会评估饮用咖啡、马黛茶和热饮的致癌性。该小组研究了1000多项针对20多种癌症的研究，认为饮用任何温度超过65℃的饮料都可能对人类致癌。

适宜的水温建议在40℃左右，如果爱喝很热的水，水温尽量不超过65℃。

3

喝饮料≠喝水

医生和科学家们谈及的“多喝水”，指的是通过日常饮食多摄入水分。一些人因嫌弃清水寡淡，选择喝汤或喝饮料补充水分，这种情况下虽能增加水分的摄入，但需要警惕液体中其它物质过量。例如汤中的钠盐、油脂等，饮料中的添加糖、咖啡因以及其它食品添加剂等，摄入过多都可能增加健康风险。喝水的最佳选择是白开水，也可以适当喝茶水。

4

喝水要“主动”

感觉口渴已经是身体明显缺水的信号，而且机体可能已经处于脱水状态，应及时、主动、充分地喝水。应该在一天的时间内少量多次地喝水，每次喝200毫升左右。

5

注意喝水时间

喝水时间是进餐前喝水、早晚各喝一杯水、大量运动后要注意补充水分，同时注意补充电解质。其余时间，可自行把握均匀分布。

6

特殊人群需遵医嘱

如患有限制饮水的疾病（如某些心血管疾病、某些肾病、膀胱过度活动症、尿失禁、妊娠剧吐等），需要遵医嘱根据具体情况规划水分的摄入，不能盲目增加饮水量。

专家提醒

南京市第一医院临床营养科副主任戴春：饮水与健康息息相关，提高科学健康喝水的意识，养成健康饮水的良好习惯，对保证人体健康非常重要。

近期天冷

多补充点水分吧

也提醒你的家人和朋友

多喝（热）温水吧

来源：科普中国