湖北
嘿，小伙伴们，眼看年关将至，你们的年货清单准备好了吗？今天给大家分享一个东北传统老式小点心——炉果，口感和桃酥很像 越嚼越香，好好吃！
过年一家人围坐一起，桌上摆着一碟金黄酥脆的炉果，配上一壶热腾腾的香茶，话家常、聊往事，那份温馨与惬意，简直不能更赞！炉果，这个看似简单却充满魔力的点心，用料朴实无华，鸡蛋、面粉、糖油，全是家里常见的食材，纯天然无添加，吃起来那叫一个放心！
别看它做法简单，味道和口感可一点不含糊。炉果，酥得掉渣，甜而不腻，大小适中，一口一个，刚刚好满足你的味蕾。而且，制作起来也是零门槛，厨房小白也能轻松上手，只要跟着步骤走，保证你也能烤出一盘金黄诱人的炉果来！
来来来，咱们这就开动，动手之前，先记下这个超实用的配方哈：
- 中筋面粉200克
- 玉米油70毫升
- 细砂糖40克（怕甜的小伙伴可以适当减量哦）
- 泡打粉4克
- 小苏打1克
- 鸡蛋液52毫升（大约一个鸡蛋的量）
步骤嘛，简单三步走：
1.把玉米油、鸡蛋液、细砂糖一股脑儿倒进盆里，搅啊搅，直到糖全部融化。然后，筛入面粉、泡打粉、小苏打，继续拌，直到它们乖乖地抱成一团。
2.把面团擀成大约1厘米厚的面片，拿刀切成小块，记得表面刷点蛋黄液，再撒点白芝麻，这样烤出来更好看，也更香！
3.烤箱预热到170度，把炉果坯子送进去，上下火烤个22分钟，拿出来放凉，密封保存，隔夜吃还是一样酥脆！
看，是不是超级简单？而且，炉果不仅仅好吃，营养也是杠杠的！鸡蛋提供了丰富的优质蛋白质，面粉则是碳水化合物的良好来源，再加点油脂，满足你一天的能量需求。关键是，自己动手做的，健康无添加，给家人吃更放心！
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